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Aber bis dahin dauert es ja noch eine Weile. Also habe ich auf mein bewährtes Rezept für Thurgauer Apfelkuchen zurückgegriffen. Heute fällt der Apfel allerdings etwas weiter vom Stamm, denn die Rezeptvorgaben wurden von mir beliebig abgeändert. Und so präsentiert sich mein Kuchen mit einer knusprigen Schicht aus Tonkabohnen-Streuseln und wird mit einer himmlischen Salzkaramell-Sauce serviert. Kalorienzählen so was von verboten! Und weil das so gut geschmeckt hat und noch viele Äpfel auf baldigen Verzehr warten plane ich bereits den nächsten Streich. Vielleicht endlich mal eine Tarte Tatin? Wir bleiben gespannt. Thurgauer apfelkuchen coopzeitung wettbewerb. Wie der Ranzen, nach dem Verzehr dieser Köstlichkeit 😉 Thurgauer Apfelkuchen 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eigelb ½ Zitrone (Saft) 200 g Mehl 5 g Backpulver 2 Eiweiss, steif 500 g Äpfel 60 g Zucker Butter und Zucker schaumig rühren und anschliessend Eigelb und Zitronensaft dazugeben. Mit Mehl und Backpulver mischen, Eiweiss darunter ziehen und die Masse in eine gebutterte, bestäubte Springform von 24 cm Durchmesser verteilen.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Zutaten 5 Stk Äpfel 1 Pk Backpulver 125 g Butter weich 2 Stk Eigelb 2 Stk Eiweiss 200 g Mehl 125 g Puderzucker 2 EL Puderzucker zum Bestreuen 0. 5 Stk Zitrone (Saft) Zubereitung Als Vorbereitung wird eine etwa 22cm Durchmesser Springform ausgebuttert, mit Mehl bestäubt und kühl gestellt. Für den Teig wird die Butter und der Puderzucker zu einer schaumigen Masse gerührt. Das Eigelb und der Zitronensaft wird hinzugefügt und das Mehl wird mit dem Backpulver auf den Teig gesiebt. Das Eiweiss zu festem Schnee schlagen und auf den mit Mehl bestreuten Teig gegeben. Thurgauer apfelkuchen coopzeitung ch wettbewerb. Dies wird dann vorsichtig verrührt und in die vorbereitete Form gefüllt. Nun werden die Äpfel geschält, halbiert, das Kerngehäuse entfernt und von der Rundung her fein eingeschnitten, damit die Frucht noch zusammenhält. Die halben Äpfel werden nun mit der Schnitt Schnittfläche nach unten vorsichtig in die Masse gedrückt. Die zwei Esslöffel Puderzucker werden darüber gestreut und bei 200° etwa 35min gebacken.
Iss lieber mal 'nen Apfel Im äussersten Nordosten der Schweiz liegt der Kanton Thurgau, direkt am Bodensee. Wer hierher fährt, darf in den Apfel beissen, denn die rotwangige Frucht ist dort allgegenwärtig. Den Apfelkanton kennt man daher hierzulande auch besser unter dem Spitznamen Mostindien. Jeder dritte in der Schweiz geerntete Apfel stammt aus dem Thurgau, dem somit grössten Obstbaukanton der Eidgenossenschaft, welcher sogar jährlich eine Apfelkönigin wählt. Insbesondere jetzt in den Herbstmonaten finden sich hierzulande allerorts wieder rot- und gelbschalige Äpfel, welche einem ins Gesicht lachen und förmlich danach schreien: Apfelkuchen backen!! Direkt vom Baum in den Ofen sozusagen. Ob die Apfelkönigin auch täglich einen Apfelkuchen verputzen darf, entzieht sich allerdings meiner Kenntnis. Thurgauer Apfelkuchen - rideros. So oder so: Rezepte für Apfelkuchen gibt es vermutlich so viele wie Grossmütter auf der Welt. Aber ausgerechnet meine Grossmütter haben mir keines überlassen. Dafür aber eine Anleitung für einen unverschämt guten Osterkuchen.
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