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Die Butter in Stücke schneiden und auf Zimmertemperatur erwärmen. Die Schokolade in Stücke brechen und über einem heißen Wasserbad in der Schüssel schmelzen. Wenn sie vollständig geschmolzen ist (ab und zu umrühren), beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Die Kekse in eine große Schüssel geben und mit der Rückseite eines Esslöffels zerkleinern. Die Krümel ergeben dann die "Fettstückchen" der Salami. Die Butter mit dem Rührgerät einige Sekunden rühren. Nach und nach unter Rühren den Zucker und die Eier hinzu geben. Schokoladen salami kaufen in english. Einige Zeit weiter rühren und anschließend die Schokolade hinzu geben. Weiter rühren. Den Rum dazu geben und einige Sekunden rühren. Den Inhalt dieser Schüssel zu den Kekskrümeln geben (die Zitronenschale unterheben) und mit einem Löffel durchkneten, bis alle Kekskrümel von Schokolade umhüllt sind. Den Teig zu einer Salami formen und mit Frischhaltefolie umwickeln. An den Seiten zudrehen und einige Stunden im Tiefkühlfach ruhen lassen. Nach einigen Stunden kann die Schokosalami in Scheiben geschnitten und serviert werden.
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Die Kekse grob brechen, einige Stücke größer als die andere. Integrieren Sie die Kekse in die Schokoladenmischung und mischen gut. Ausrollen ein Blatt Backpapier und bestreuen es mit Puderzucker: gießen Sie die Mischung darauf, rollen sie in der Form einer Wurst, versiegeln Sie die Enden gut und legten ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Wenn die Salami nicht für Kinder gedacht ist, empfehlen wir das Hinzufügen eines Teelöffels Rum. Wenn im Gegenteil sie speziell für eine Kinderparty oder ein Buffet bestimmt ist, empfehlen wir, dass Sie viele kleine Salamis, anstatt eine große vorbereiten. Die Schokoladen-Salami wird auch von einigen als türkische Salami bekannt wegen seiner dunklen Farbe, die an die arabische Hautton erinnert. Schoko-Salami – Café Schönleben. Es ist unter dem Namen 'türkische Salami', das dieses Dessert vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten unter den traditionellen italienischen Lebensmitteln aufgeführt ist. In Sizilien insbesondere, wo es eine Spezialität ist, ist es auf diese Weise bekannt, während in anderen Regionen ist es sogar 'wikingische Salami' genannt!