Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
ofenfrische gänsekeule mit erdäpfelknödel und rotkraut das gansl ist ein klassiker unter den festtagsgerichten - heute gibt es gänsekeulen - saftiges fleisch mit einer knusprigen haut, unkompliziert im ofen gebraten! dazu werden auch die klassischen beilagen gereicht - knödel und kraut!
Rotkraut erhitzen, mit Preiselbeeren und Johannisbeersaft verfeinern. Apfel putzen, Haus ausstechen, in Spalten schneiden und in heissem Gänsefett auf beiden Seiten kurz rösten. Die Soße abgießen, als Spiegel auf einen flachen Teller gießen, die Keule darauf legen, Apfelschnitze darauf anreihen, Rotkraut und Knödel daneben anrichten, mit Beifußzweig garnieren. Anzahl Zugriffe: 5075 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Gebratene Gänsekeule mit Rotkraut und Pflaumenknödel Rezept - ichkoche.at. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Zucchinirisotto mit Rohschinken Ribiselkuchen mit Schneehaube Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gebratene Gänsekeule mit Rotkraut und Pflaumenknödel
das zugedeckte gansl im auf 170° vorgeheizten backrohr etwa 2 stunden braten. dazwischen immer wieder mit saft übergießen bzw. ev. aufgießen. die letzten 15 minuten den deckel entfernen, so dass die haut schön knusprig wird! fertig zum anrichten! gutes gelingen!