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Das Rezept auf einen Blick Anzahl Personen: 6 Brennwert: 489 kcal. pro Portion Vorbereitungszeit: 15 Min. Garzeit: 55 Min. Zutaten Zubereitung Warenkorb: 400 g Spaghetti 80 g Parmesan oder geraspelten Käse 500 g Rindersaftbraten( Oberschale) 1 Zwiebel und Knoblauchzehe Pizzaiola Sauce Zutaten: 2 Dose stückige Tomaten 3 El. Tomatenmark 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 El. gutes Olivenöl 4-6 TK Sardellenfilet (Kapern oder Oliven kann man auch nehmen) 2 El. italienische Kräuter(Basilicum, Rosmarin, Oregano, Thymian) 2 Lorbeerblatt 80 ml. Rotwein Pfeffer und Salz 1 Tl. Paprika scharf 200 ml. Rinderbrühe 1 Bund Petersilie Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. 200 ml von der Rinderbrühe nehmen und 80 ml. Rotwein abmessen. Spaghetti mit rindfleisch in english. Sardellen in feine Würfel schneiden. Die Dosen Tomatenstücke öffnen. Drei Löffel voll Tomatenmark ausdrücken. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Kräuter bereit stellen. In einem Topf das Rindfleisch in kaltem Wasser aufsetzen. Eine halbierte Zwiebel mit Schale und Knoblauchzehe zum Kochen bringen bis das Fleisch gar ist, ca 50 Minuten Für die Spaghetti Salzwasser aufsetzen zum kochen.