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You are here: Home / Knusperkiste / Flammkuchen mit Spargel: Schnell gemachtes Knusper-Seelenfutter Hallo Ihr Lieben, es ist Freitag und wie die einen oder anderen aufmerksamen Leser_innen wissen, gibt es im Knusperstübchen zur Einstimmung des Wochenendes in regelmäßigen Abständen den Pizzafreitag. Doch was tun, wenn doch mal keine Zeit für den Hefeteig war? Und man vielleicht osgar viel größeren Appetit auf Flammkuchen hat? Dann ändern wir die Spielregeln kurz mal ein wenig und passend zum Frühling wandert Flammkuchen mit Spargel in den Ofen. Flammkuchen grüner spargel tomates farcies. Der größte Unterschied beim Teig ist: Er kommt ohne Hefe aus. Nun werden einige sagen, ich mach den Teig aber mit Hefe. Ich für mich habe festgestellt, ich mag den Flammkuchenteig gerne ohne. Ein weiterer Vorteil ist natürlich, dass er keine lange Ruhephase benötigt. Zusammenkneten, fertig. Ich gebe ihm dennoch eine kleine Weile zum Rasten aber wirklich nur so lange bis ich die restlichen Zutaten zusammengemischt und geschnitten habe und der Ofen vorgeheizt ist.
Zutaten Für 8 Portionen 20 g getrocknete Tomaten (aus dem Glas) 12 Stange Stangen grüner Spargel 1 Paket Pakete Fertigteig für Pizza 125 Bauchspeckstreifen 4 St. Frühlingszwiebeln 300 Schmand Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Spargel in kochendem Salzwasser 3 min. blanchieren und die Bauchspeckstreifen kurz anbraten. Die Frühlingszwiebeln, sowie die Tomaten in feine Stücke schneiden und mit dem Schmand vermischen. Pfeffern & salzen. Spargel einmal längs halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Den fertigen Pizzateig halbieren und für zwei Flammkuchen dünn ausrollen. Flammkuchen grüner spargel tomate mozzarella. Erst den Schmand-Mix, dann den Spargel und den Bauchspeck darauf verteilen. Ofen auf der höchsten Stufe vorheizen. Wichtig! Das Backblech verbleibt im Ofen, damit es heiß wird. Den belegten Teig mit Hilfe eines Backpapiers auf das heiße Blech ziehen und auf der unteren Schiene 10 -15 Min. goldbraun und knusprig backen.
Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Kein Teigrühren, oder -gehenlassen und auch kein hauchdünnes Ausrollen. Wir tricksen hier einfach ein bisschen, aber das merkt am Ende keiner. Denn bei diesem Rezept verwende ich einfach bereits fertige Weizen Wraps, die man sonst für Tortillas verwendet. Das klingt erstmal vielleich tetwas komisch, aber glaubt mir, es funktioniert! Die Wraps gibt es in den meisten Supermärkten in der Abteilung für asiatische und mexikanische Spezialitäten. Jetzt im Frühling hatte ich Lust auf einen Flammkuchen und hatte noch grünen Spargel im Kühlschrank. Da kam mir die Idee beides zu kombinieren, einen Flammkuchen mit grünem Spargel, warum nicht!? Flammkuchen grüner spargel tomates vertes. Auf der Suche nach etwas was dazu passen könnte ist mir dann Feta über den Weg gelaufen und ich hatte noch ein Glas mit getrockneten und in Öl eingelegten Tomaten übrig. Die Creme vom Klassiker wird auch hier verwendet, sie besteht aus Schmand und Crème fraîche. Bis auf den Spargel muss vorher nichts gekocht oder zubereitet werden.
Sie sind hier: Zitat Detailanzeige Das erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das letzte, wonach er die Hand ausstreckt, das kostbarste, was er im Leben besitzt, ist die Familie. Adolph Kolping (1813 - 1865), genannt Gesellenvater, deutscher katholischer Theologe (Kolpingwerk) Fehler melden Mehr zum Thema Familie In den meisten Familien ist man lieber Gast als Mitglied. Wer sich mit seiner Abstammung brüstet, lobt fremdes Gut. Der Vater ist des Sohnes Schicksal. Die besten Familien sind die Familien, in denen nicht die Sachen passieren, die... alle ansehen Ähnliche Zitate Das Kostbarste, was der Mensch besitzt, ist das Leben. Der letzte, der dich füttert, ist der erste, der dich frißt! Das erste das der mensch im leben vorfindet full. Sei weder der erste, Neuem nachzujagen, noch der letzte, Altem zu entsagen. Die Zeit ist das Kostbarste, was man verschwenden kann. News Neuzugänge Aktuelle Informationen Hinweise für Autoren Die rechtliche Seite Hier werben?
"Das Erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das Letzte, wonach er die Hand ausstreckt, das Kostbarste, was er im Leben besitzt, ist die Familie. " (Adolph Kolping) Schaut ihr euch auch so gerne alte Bilder an?! Und wie schön ist es, wenn ganz plötzlich verblasste Erinnerungen wieder in unsere Köpfe schießen?! Erinnerungen, die wir längst vergessen haben. Zum Beispiel das Aussehen unserer Kinder als sie noch ganz klein waren. Könnt ihr euch daran erinnern? An die süßen Speckwangen, die ersten wackeligen Schritte, das süße Spielen mit dem Geschwisterchen… Manchmal liegt es noch gar nicht so viele Jahre zurück. Das erste das der mensch im leben vorfindet meaning. Man versucht zwar immer alles wie einen Schwamm aufzusaugen…. Aber wir leben meist im Hier und Jetzt. Haben so viel um die Ohren, nehmen uns zu wenig Zeit für das wirklich Wichtige… Und die Erinnerung verblasst. Dann ist da aber dieses Fotoalbum. Ja genau, ein Album – keine Festplatte! Wir haben es ganz vergessen. Wir schlagen die Seiten auf und lehnen uns zurück. Da kommen sie plötzlich wieder.
Das Erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das Letzte, wonach er die Hand ausstreckt, das Kostbarste, was er im Leben besitzt, ist die Familie. Adolph Kolping (1813 - 1865) Error validating access token: Session has expired on Friday, 14-Jan-22 12:40:37 PST. The current time is Tuesday, 17-May-22 22:52:50 PDT.
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