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Was sind Dumplings? Eigentlich die in der asiatischen Küche weit verbreiteten Teigtaschen mit unterschiedlicher Füllung, die nicht aus etwas so Fragilem wie Blätterteig sind. Aber weil die Rosenkohl-Küchlein mitten im Erfinden exakt so aussahen, heißen unsere Rosenkohl-Muffins jetzt so.
Rosenkohl auf einem Bett aus cremigem Ziegenkäse und umhüllt von knusprig-luftigem Blätterteig. Darüber knuspriger Speck und in Butter gebräunte Mandeln. Diese Blätterteigtaschen sind einfach zum dahinschmelzen! Gefüllter Blätterteig ist immer lecker, aber diese Taschen haben es mir ganz besonders angetan. Ich liebe sie als kleinen Snack, Fingerfood oder auch zusammen mit einem knackigen Salat. Aber egal wie, diese herzhaften Taschen sind für mich immer ein echtes Highlight! Rosenkohl Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Rosenkohl auf Ziegenkäse umhüllt mit Blätterteig Gefüllter Blätterteig Der Blätterteig besteht aus sehr vielen lagen aus hauchdünnem Teig. Deshalb ist er so schön blättrig und locker, aber gleichzeitig ziemlich aufwändig herzustellen. Deshalb habe ich für dieses Rezept einfach gekauften Blätterteig verwendet. Natürlich schmeckt selbstgemacht immer am besten, aber da die Zeit im Alltag ja meist relativ knapp ist, ist der gekaufte Blätterteig eine super Alternative zum Selbstgemachten. Blätterteigtaschen mit Rosenkohl und knusprigem Speck Gefüllter Blätterteig – Die kleinen Röschen Rosenkohl schmeckt ein wenig bitter und leicht süß.
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 4 1 Pkg. Blätterteig Rosenkohl Tk 30 g Butter 1 Prise Salz Muskat 1 Eidotter Zubereitung Blätterteig auf bemehltem Brett auswalzen, passende Stückchen ausschneiden, Rosenkohl einfüllen, buttern, mit Salz würzen, mit frisch geriebener Muskatnuss würzen, zusammenrollen, schliessen, mit Eidotter bepinseln und in heisser Röhre bei 225-250 °C backen. Anzahl Zugriffe: 2659 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Bachforelle im Strudelteig mit Gemüsenudeln auf Zitronenbutter Räuchertofu-Strudel auf Apfel-Orangenkraut Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Rosenkohl in Blätterteig