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Anschließend pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Sandwiches kann die Soße warm oder kalt verwendet werden. Möhren-Petersilien-Salat 400 g Karotten 3 Handvoll glatte Petersilie Saft einer Zitrone 2 EL Olivenöl zudem: Salz, Pfeffer Denkbar einfach: Die Möhren schälen und raspeln, die Petersilie hacken und alle Zutaten miteinander vermischen. Anschließend abschmecken und am besten vor dem Verzehr eine halbe Stunde durchziehen lassen. Endlich: die Sandwiches Weitere Zutaten: 6 Pitas (gekauft oder selbst gemacht) 1 Romanasalatherz Die Pitas toasten oder im Ofen aufbacken, den Salat in einzelne Blätter teilen und waschen. Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept - kochbar.de. Anschließend die Pitas öffnen, zwei oder drei Esslöffel pikante Tomatensoße im Inneren der Brote verteilen, drei oder vier Salatblätter, zwei Esslöffel Möhren-Petersilien-Salat und, je nach Größe der Bällchen, drei bis vier Falafel dazugeben und mit mehr Möhrensalat und Tomatensoße abrunden. Tipp: Ich benutze am liebsten geröstete Knoblauchzehen, die schmecken leicht süßlich und riechen weit weniger intensiv als frische.
So klein, aber vollgespickt mit extra viel Geschmack. Die Kügelchen sind der beste Beweis, dass Glücklichmacher-Soulfood auch im Kleinformat daher kommen kann. Und falls du dachtest, Falafeln gibt es nur klassisch aus Kichererbsen – unsere lieben Blogger haben da noch ein paar spannende neue Kreationen parat. Pistazien, Sesam, Kürbis? Machen sich ebenfalls hervorragend in knusprigen Falafel-Bällchen! Falafelsticks mit Sesamkruste Von wegen Bällchen… Marsha hat ihre Falafeln einfach zu Sticks geformt. Und zwar aus einem ganz einfachen Grund: Damit sie sie besser in Saucen dippen kann. Ganz schön raffiniert! Die zusätzliche Sesamkruste sorgt außerdem nicht nur für eine hübsche Optik, sondern gibt den Sticks noch extra Crunch. Falafel mit tomatensauce den. Zum Rezept Veganes Tomaten-Curry mit Falafel Was dabei herauskommt, wenn man die indische und die arabische Küchen miteinander vereint? Dieses himmlische Tomatencurry mit Falafel. Die Basis: Passierte Tomaten und cremige Kokosmilch – verfeinert mit knusprigen Falafelbällchen.
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