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Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit aromatischen Kräutern und Käse überbacken. Foto User Gabisess Bewertung: Ø 3, 7 ( 15 Stimmen) Zeit 65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Kartoffel-Sellerie-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen. Sellerie in die Form schichten. Sauerrahm mit Ei, den Gewürzen und Kräutern verquirlen und angießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und ca. Sellerie kartoffelauflauf. 30 Minuten überbacken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken. BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Kartoffeln 400 Möhren 1/2 Sellerieknolle 1 Zucchini 2 EL Ghee (indisches Butterschmalz) Salz Pfeffer TL Kurkuma 300 + 2 EL Schlagsahne 3 Stiel(e) Oregano Majoran geriebene Muskatnuss Eigelb (Größe M) Fett für die Form Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Möhren und Sellerie putzen, waschen und raspeln. Zucchini waschen, putzen und ebenfalls raspeln. Ghee in einer großen Pfanne erhitzen, Möhren, Zucchini und Sellerie darin ca. 4 Minuten andünsten, mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen, mit 300 g Sahne ablöschen und 3–4 Minuten köcheln lassen. 2. Kräuter waschen, trocken schütteln und bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Kräuter unter das Gemüse mischen. Sellerie-Kartoffel-Gratin Rezept | EAT SMARTER. Auflaufform (20 x 30 cm) dünn mit Kartoffeln auslegen, mit Salz und Muskat würzen. 3. Eine Schicht Gemüse daraufgeben und den Vorgang zweimal wiederholen. 4. Eigelb und 2 EL Sahne verrühren, obere Schicht Kartoffeln damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca.
Die Kartoffeln und den Sellerie schälen, waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 2. Eine ovale Gratinform mit Butter einfetten, die Kartoffeln und den Sellerie darin verteilen und mit der Sahne begießen, sodass alles knapp bedeckt ist. 3. Kartoffel-Sellerie-Auflauf Rezept | EAT SMARTER. Mit dem Käse bestreuen und für 40-45 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Goldbraun gratinieren lassen. Das fertige Gratin aus den Ofen nehmen und sofort servieren.
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