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Fertig ist der leckere Apfelkuchen mit Streuseln, also guten Appetit! 150 ca. 12 Stücke Herbst Für den Teig 125 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 250 g Helles Vollkorn-Mehl, Backpulver und etwas Salz miteinander verkneten. Für die Streusel 125 g Butter, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 200 g Weizenmehl, 1 TL Zimt und etwas Salz kurz zu groben Streuseln kneten. Keywords: Ingredients: 250 g Helles Vollkornmehl 200 g Weizenmehl Type 405 250 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 1/2 Päckchen Backpulver 800 g Äpfel 100 g gemahlene Mandeln 1 EL Zitronensaft 2 TL Zimt Etwas Salz 180 g Zucker Etwas Mehl für die Teigzubereitung Etwas Butter zum einfetten der Form Bewertung 5 basierend auf 2 Kundenbewertungen
Und wenn du ein Foto von deinem Kuchen machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken! Herbst-Zeit ist Apfel-Zeit und somit habe ich hier ein tolles Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Streusel für euch. Wenn du Apfelkuchen magst, dann solltest du diesen unbedingt ausprobieren! Rezept drucken Pin Rezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit 1 Stunde Portionen 12 Stück Zutaten ▢ Für den Teig: ▢ 150 g Butter weich ▢ 150 g Zucker ▢ 0, 5 Bio-Zitrone der Abrieb ▢ 1 Prise Salz ▢ 4 Eier Gr. M ▢ 250 g Dinkelmehl* ▢ 0, 5 Pck. Backpulver ▢ Äpfel und Streusel: ▢ 6 Äpfel geschält, geviertelt und entkernt ▢ 2 EL Zucker+ ▢ 0, 5 TL Zimt gemahlen* wenn du Zimt magst, dann kannst du die doppelte Menge nehmen ▢ 100 g Zucker ▢ 100 g Butter weich ▢ 200 g Dinkelmehl* Anleitung Backpapier auf den Boden deiner Springform geben, den Rand festspannen und mit etwas Butter einfetten.
Zutaten Zutaten für 1 Springform (Ø 26 cm). Ergibt 12 Stücke Für den Mürbeteig Mehl, Puderzucker, Salz und Butter in Würfeln mit den Händen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kühlen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Boden der Springform fetten. Apfelmus in einem Topf aufkochen. Puddingpulver, Zucker, Stärke und Zimt mischen. Mix mit der Milch glatt rühren, unter das kochende Apfelmus heben. Füllung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 1 Min. kochen lassen. Beiseitestellen. Butter mit Zucker, gemahlenen und gehackten Haselnüssen und Mehl zu groben Streuseln verkneten. Mürbeteig in die Form drücken, dabei einen Rand hochziehen (ca. 3 cm hoch). Warme Apfelmusfüllung darauf verstreichen, mit Streuseln bedecken. Kuchen ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen, in der Form auskühlen lassen. Kuchen zum Servieren evtl. mit Puderzucker bestäuben. Energie in kcal 450 / Stück Energie in kJ 1. 890 / Stück Kohlenhydrate 50g / Stück Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Apfelkuchen Nach oben
Herbst-Zeit ist Apfel-Zeit und somit habe ich hier ein tolles Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Streusel für euch. Mein einfaches Apfelkuchen Rezept ist super saftig, hat eine herrliche Zimt-Note und ein knuspriges Topping aus den leckeren Streuseln. Wenn du Apfelkuchen magst, dann solltest du diesen unbedingt ausprobieren! Es gibt viele leckere Apfelkuchen Rezepte: mit und ohne Streusel, vom Blech oder auch der versunkene Apfelkuchen, um nur ein paar Beispiele zu nennen. Ich mag sie ehrlich gesagt alle und dies wird bestimmt nicht das letzte Apfelkuchen Rezept hier auf meinem Blog sein. Für mich gehört diese Variante aber zu den besonders leckeren Rezepten, denn er schmeckt einfach wunderbar. Man kann ihn nach kurzer Abkühlzeit, lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne genießen. Der einfache Apfelkuchen mit Streusel lässt sich aber auch super vorbereiten und ist somit ideal für ein Familienfest, den Sonntagskaffee oder eine Geburtstagsfeier. Welche Äpfel für Apfelkuchen?
Der Teig: Butter und Zucker ca. 3 Minuten cremig schlagen. Zitronenabrieb, Salz und Eier nacheinander unter die Butter-Mischung rühren. Mehl und Backpulver mischen, zufügen und nur kurz unterheben. Den Rührteig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel auf dem Teig verteilen, leicht eindrücken. 2 EL Zucker und den Zimt mischen und die Hälfte über die Äpfel streuen. Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Streusel zubereiten. Die Butter mit 100 g Zucker und Mehl in eine Schüssel geben, mit den Fingern grobe Streusel kneten. Die Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und den übrigen Zimt-Zucker darüber streuen. Den Kuchen im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten 60-70 Minuten backen, Stäbchenprobe durchführen. Tipp: Eventuell zwischendurch mit Backpapier oder Alufolie bedecken, dass dein Kuchen nicht zu dunkel wird. Anschließend herausnehmen etwas abkühlen lassen, noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne genießen.
Teig 175 g Butter, weich 40 g Puderzucker ¼ TL Salz 1 Ei 300 g Weissmehl Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ei beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Füllung 3 säuerliche Äpfel (ca. 400 g) 375 g Apfelmus (ungesüsst) 1 Päckli Vanillezucker 2 EL Maizena Zitronensaft Äpfel schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, mit dem Apfelmus und Vanillezucker mischen. Maizena mit dem Zitronensaft anrühren, daruntermischen. Kuchen gemahlene Haselnüsse Teig dritteln, davon eine Portion für die Streusel kühl stellen. Eine Portion zwischen zwei Backpapieren rund auswallen. Teig mit dem unteren Papier auf den Formenboden (ca. 26 cm Ø) legen. Formenrand mit wenig Butter einfetten und schliessen. Eine Portion Teig zu einer ca. 50 cm langen Rolle formen, an den Rand des Teigbodens legen, leicht andrücken, dabei den Rand ca.