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Zutaten Für den Mürbeteig Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die kalte Butter in Stücke schneiden und mit dem Ei zu dem Teig geben. Mit den Händen zügig zu einem glatten Teig kneten. Den Teig flach drücken, in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Zutaten austauschen Statt Dinkelmehl kannst du auch Weizenmehl Type 405 verwenden. Vegetarisch wird deine Quiche, wenn du die Schinkenwürfel mit (Räucher-)Tofuwürfel ersetzt. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen In der Zwischenzeit für die Füllung Zwiebeln abziehen, halbieren und würfeln. Den Wirsing waschen, trocken tupfen und vierteln. Aus jedem Viertel mittig den harten Strunk herausschneiden. 700 g Kohl abwiegen und in feine Streifen schneiden. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin dünsten. Die Schinkenwürfel hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten. Rezept wirsinggemüse mit speck und. Den Wirsing dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe eingießen und 3-4 Minuten andünsten lassen. Die Pfanne beiseite stellen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen.

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Zutaten: Portionen: 1000 g Wirsing 100 g Zwiebeln 80 g Schinkenspeck 500 ml Fleischbrühe 50 ml Milch 1 EL Mehl 200 g Sahne Salz & Pfeffer & Muskat & Kümmel Schweineschmalz zum Anbraten Zubereitung Schritt 1 Blätter vom Wirsing lösen und Stiele herausschneiden. Blätter dann gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Schweineschmalz bei mittlerer Stufe im Topf erhitzen, Speckwürfel dazugeben und goldbraun anbraten. Schritt 2 Zwiebel dazugeben und ebenfalls anschwitzen. Wirsing und Brühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Wirsing untereinander - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen. Schritt 3 Milch mit Mehl klumpenfrei verrühren und in den Topf geben. Alles aufkochen lassen, Sahne dazugießen und servieren. Omas Rahmwirsing schmeckt toll zu:

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Der Kohl ist milder als seine Kollegen, super kalorienarm und richtig lecker. Bereit, euch mit einer kuscheligen Portion Wirsing zu verwöhnen? Dann man los! Als erstes würfelt ihr die Zwiebel und schmurgelt sie eine Minute in Olivenöl an. Dann fügt ihr den Speck hinzu und bratet alles so lange, bis der Speck herrlich knusprig ist. Währenddessen bereitet ihr den Wirsing vor. Dafür halbiert ihr den Wirsing und schneidet aus beiden Hälften den Strunk heraus. Anschließend schneidet ihr jede Hälfte in mundgerechte Streifen und gebt diese mit in den Topf. Jetzt löscht ihr das Ganze mit Sahne und Brühe ab und gart den Wirsing circa 10 Minuten, bis er gar aber noch knackig ist. FERTIG! Dazu reicht ihr zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder kräftiges Bauernbrot. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Wirsing mit Speck und Sahne ist: Einfach. Herzhaft. Würzig. Bodenständig. Schnell gemacht. Rezept wirsinggemuese mit speck . Das perfekte Winter-Soulfood. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen.

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Danke ihr Lieben! Wirsing mit Speck und Sahne Wirsing mit Speck und Sahne - Alles was man brauchst ist Wirsing, Zwiebel, Speck, Sahne und Gemüsebrühe. Einfach und unglaublich lecker! Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 15 Minuten Arbeitszeit 25 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl Speck 1 mittlerer Wirsing 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe Zwiebel fein würfeln. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel eine Minute dünsten. Speck hinzufügen und braten, bis der Speck knusprig ist. Währenddessen den Wirsing halbieren. Rezept wirsinggemüse mit speck 1. Den Strunk entfernen und beide Hälften in mundgerechte Streifen schneiden. Sobald der Speck fertig ist Wirsing hinzufügen und mit Sahne und Geflügelbrühe ablöschen. Circa acht bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing gar aber noch knackig ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Zu Reis, Kartoffeln oder rustikalem Brot servieren.

Zutaten: Portionen: 1500 g Wirsing 200 g Zwiebeln 250 g Schinkenwürfel 200 ml Hühnerbrühe Salz & Pfeffer gemahlener Kümmel Muskat Neutrales Öl zum Braten Zubereitung Schritt 1 Wirsingblätter vom Strunk lösen und den Stängel herausschneiden. Anschließend in mundgerechte Streifen schneiden. Schritt 2 Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Wenig Öl in einem Topf erhitzen und die Schinken- und Zwiebelwürfel anbraten. Schritt 3 Wirsing und Brühe mit in den Topf geben. Anschließend das Wirsinggemüse mit Speck bei mittler Stufe für ca. Omas feiner Rahmwirsing mit Speck | Rezept - eat.de. 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 4 Zuletzt das Wirsinggemüse mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Musaktnuss und Kümmel würzen. Du hast noch einiges von dem Kohlkopf übrig? Dann kannst du den Wirsing einfrieren oder knusprige Wirsingchips im Backofen zubereiten. Schon gewusst? Wirsing ist eine wahre Vitaminbombe. Er enthält genauso viel Vitamin C wie eine Zitrone. Darüber hinaus liefert er auch Folsäure und wichtige Ballaststoffe. Die im Wirsing enthaltenen Bitterstoffe helfen dem Körper Fette besser auszuspalten und zu verbrennen.

Anregungen/Kritik? Kurse Die meisten Kurse sind nach einer Fachrichtung sortiert. Wenn Du also Java lernen möchtest, suchst Du am Besten im Bereich "Programmierung"... (Ausnahme sind spezielle Lernbausteine der Fachschule für Technik). Einsatz digitaler Medien - BBSW Koblenz. Copyright Alle Inhalte der Moodle-Plattform sind n u r für den i n t e r n e n unterrichtlichen Gebrauch bestimmt. Sie dürfen ohne die ausdrückliche Zustimmung der jeweiligen Kursleitungen nicht kopiert, weitergegeben oder öffentlich zugänglich gemacht werden Datenschutz Da die Moodle-Plattform deinen Lernfortschritt ermittelt, werden deine aufgerufenen Kursseiten und deine Bearbeitungszeiten vom System protokolliert. Die Protokolle können von den Trainern der Kurse und den Administratoren eingesehen werden. Datenschutz-Info Entecke unser Moodle! Moodle-Kurse zum Stöbern: Wirf' einfach mal ein Blick hinein... Kursübersicht

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Informationen dazu finden Sie an den Aushängen in den Lehrerzimmern. Einen Moodle-Kurs für Ihre Klassen oder Kurse können folgende Kolleg_innen für Sie anlegen:

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