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Lilli1606 So lecker 😋 nehme immer meinen selbst gemachten Johannisbeersaft in der 0, 3 l - Flasche und den Rest fülle ich mit Kirschsaft auf. Ich esse es sehr gerne einfach nur mit Naturjoghurt. Vielen Dank für das schöne und unkomplizierte Rezept. LG 02. 03. 2022 09:28 Dorry Gerade fuer Gaeste morgen fertig gemacht, und ich bin begeistert. Das gibt es ganz sicher oefter! Bin gespannt auf die Reaktion der Gaeste... aber von mir schon mal 5 Sterne! 08. 07. 2020 07:43 Andreliia Ruck Zuck fertig und total lecker. Ich habe statt dem rotem den schwarzen Johannisbeersaft genommen. Keine Brille beim einkaufen auf gehabt 🤗.. 04. 2020 11:45 IreneStt sehr lecker bei uns gab es die rote Grütze mit Heidelbeeren. 19. 10. 2019 12:53 1307 Super lecker und so schnell jetzt zur Herbstzeit, frische Pflaumen genommen und mit etwas Zimt verfeinert😋.. mir gibt es definitiv 5* 20. 09. 2019 19:11 puffel84 Hallo, sehr gut! Geschmacklich topp und schnell gemacht! Bild folgt. LG, Sarah 19. 2014 21:49 sigi57 Hallo ich habe gerade das Rezept gekocht und?
Fertig ist unser Pudding. Diesen nehmen wir vom Herd und lassen ihn unter weiterem Rühren etwas abkühlen. Durch das Rühren verhindern wir, dass sich auf dem Pudding eine Hautschicht bildet. 😉 Den Backofen heizen wir auf 175 Grad Umluft vor. Als nächstes rollen wir den Blätterteig aus und teilen ihn in Rechtecke. Die Hälfte der Rechtecke wird die obere Schicht unserer Blätterteigtaschen. Diese schneiden wir mit einem Messer alle circa 2 Zentimeter ein. Dabei lassen wir an allen Seiten einen Rand von etwa 2 Zentimeter. Als nächstes geben wir auf die unteren Rechtecke etwas Pudding und rote Grütze und verstreichen beides ganz leicht. Wichtig ist, dass ein Rand von ungefähr 1 bis 2 Zentimeter bleibt. Diesen bestreichen wir mit etwas Wasser und geben die oberen Rechtecke vom Teig darauf. Die Ränder drücken wir leicht an. Jetzt müssen die Blätterteig-Taschen nur noch im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken werden. Nach ungefähr 15 bis 20 Minuten sind unsere leckeren Blätterteigtaschen mit Vanillepudding- und roter Grütze-Füllung fertig.
Die Grütze etwas abkühlen lassen, danach in eine Schüssel umfüllen und im Kühlschrank ganz erkalten lassen. Diese fruchtige Stachelbeergrütze kann als Zugabe zu einem Grieß- oder Reisbrei, zu Grießschnitten oder zu Vanilleeis oder einer Vanillesoße, serviert werden. Anstatt der Stachelbeeren, kann man nach diesem Rezept auch eine andere Grütze aus etwas säuerlichen Früchten, wie roten Johannisbeeren, Heidelbeeren, Rhabarber oder Sauerkirschen, zubereiten. Nährwertangaben: Bei 6 Portionen, hat 1 Portion aus den gesamten Zutaten, ca. 139 kcal und ca. 0. 13 g Fett