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Nachdem das Gastro-Konzept bei Pop-up Events überzeugte, wurde die Idee eines peruanisch-mexikanischen Lokals schnell in die Tat umgesetzt. Bei Jan-Michael, der selber schon das lateinamerikanische Restaurant La Rosa Mi Barrio in Hamburg führt, und den beiden Köchen aus Peru und Mexiko war ganz schnell klar: da hat sich gefunden was zusammengehört! Yaku bedeutet auf Quechua so viel wie Wasser – und Wasser steht für Frische, genauso wie unser Essen. Schlüterstraße 22 hamburg ny. Jan-Michael über die Namensgebung des Lokals Eine versteckte Oase im Grindel Das YaKu befindet sich mitten im Grindelviertel. In der Schlüterstraße hat es zwischen schönen Altbauten und Cafés einen Platz gefunden und beglückt seit Anfang des Jahres die Nachbarschaft und Freunde der lateinamerikanischen Küche mit kreativen und hochwertigen kulinarischen Kreationen. Klein, aber fein hat das Restaurant rund 40 Plätze für Gäste und besticht durch ein rustikales und sehr gemütliches Ambiente. Für den Sommer lässt sich die gesamte Glasfront öffnen, so dass man auch entspannt eine frische Brise genießen kann.
Adresse des Hauses: Hamburg, Schlüterstraße, 14 GPS-Koordinaten: 53. 56526, 9. 98705