Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
19. 11. 2009 386 AW: Kanne zum Milchaufschäumen geeignet? Du kannst in fast jeden Gefäß Milch aufschäumen, allerdings kann es sein, dass du die Milch nicht als Latte Art eingießen kannst. so jetzt auch die bilder Weltenbummler_207 Mitglied 09. 12. 2007 1. 374 5 Keine Ahnung, ob man in dem hohen Gefäß einen ordentlichen Strudel hinbekommt. Aber wenn Du nicht großartig Geld ausgeben möchtest, um Vergleichsmöglichkeiten zu haben; bei Ikea bekommt man für knappe 6€ ein 0, 5l -Kännchen, dass durchaus zu gebrauchen ist. 13. 01. 2003 1. 137 107 Die Kanne sieht aus, als wäre sie doppelwandig. Wenn das stimmt, ist sie definitiv ungeeignet weil sie kein Feedback der bereits erreichten Temperatur ermöglicht. gutes Argument! Ich habe gerade nachgeschaut und sie ist tatsächlich doppelwandig. werde mir dann noch was passendes kaufen. Danke für die Zahlreichen schnellen antworten 08. 2006 20. 714 9. 112 wenn du was gutes und preiswertes möchtest, such mal nach "Paderno". 13. 04. 2010 Halli, Hallo, es gibt Prima Milchschaumthermometer..... zeigen dann auch den perfekten Bereich zwischen 60°C und 70°C in einem grünen Feld an.
Die eine hat eine Luftzumischung und eine Andere ein, zwei, vier oder so an Düsen. Am Ende heißt es einfach nur ÜBEN ÜBEN ÜBEN und vor allem ausprobieren. Schön so ein Forum von Kaffeeliebhabern Danke für die Ergänzung Kaffeeklatsch1956 da fällt uns bestimmt noch was ein;-) Kanne zum Milchaufschäumen geeignet? - Ähnliche Themen [Erledigt] Hario Mizudashi Cold Brew Kanne Hario Mizudashi Cold Brew Kanne: Hallo zusammen, ich schaffe aktuell etwas Platz in den Schränken und trenne mich daher von dem ein oder anderen Kaffee-Zubereiter. Hier geht es... [Verkaufe] Milchkannen und tamperper Milchkannen und tamperper: Da ich etwas zuviel kaffeezubehör besitze darf nun einiges gehen Milchkanne 500ml 15€ Milchkanne 350ml 10€ Milchkanne 200ml 10€ Desweiteren hab... Kaufberatung Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne Kaufberatung Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne: Hallo zusammen, ein guter Kumpel will eine Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne haben. Ich kenne mich damit aber leider überhaupt nicht aus da... Siemens eq 6 plus s700 / Kannenfunktion Siemens eq 6 plus s700 / Kannenfunktion: Hallo zusammen, bei unserer neuen Vollautomat können wir die Kannenfunktion nicht finden, auch nicht, wenn wir laut Anleitung vorgehen.
Allerdings fehlt somit der hohe Fettgehalt, der das Mundgefühl von Milchschaum perfektioniert. Milchschaum kann trotzdem durchaus mit der richtigen Methode gelingen. Die wahrscheinlich beste pflanzliche Alternative für Milchschaum bildet Hafermilch. Der Fettgehalt entspricht mit 1-2% dem von Fettarmer Kuhmilch. Der Proteinanteil ist allerdings bei nur etwa 1%, was sich bei der Festigkeit von Hafer-Milchschaum bemerkbar macht. Eine andere beliebte Alternative ist Dinkelmilch. Während Dinkelmilch mit seinen Fett- und Proteinwerten nicht überzeugt, hat es einen besonderen Vorteil: Dinkel ist ein Glutenhaltiges Getreide und hat im Vergleich zu Kuh- Hafer- und Sojamilch von Natur aus einen Klebeeiweiß, der sowohl für die Konsistenz als auch für die Steifigkeit des Schaums verantwortlich ist. Am besten eignet sich somit Dinkelmilch zum Aufschäumen. Mit der richtigen Technik und leichten Kompromissen kann aber auch aus Soja- und Hafermilch erfolgreich Milchschaum entstehen. Auch einige pflanzliche Milchsorten eignen sich für Milchschaum (Bild: Puia Zahedi) Im Video: Diese Milchalternativen eignen sich zum Aufschäumen Nicht nur die Milchsorte beeinflusst die Konsistenz des Milchschaums.