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1. Vorarbeit: Paprika und Gurke in Streifen schneiden, Zwiebel und Tomate in grobe Würfel. Aus den angegebenen Zutaten einen Hackteig mischen und diesen etwa 30 Minuten ruhen lassen, damit die Semmelbrösel sich mit der Feuchtigkeit verbinden können. Dann etwa 16 kleine Klößchen aus dem Teig formen. Den Bratensaft in kochendem Wasser auflösen. 2. {Herzhaft} Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce • Einfach Elsa. Zubereitung: Die Hackbällchen im erhitzten Öl rundum schön goldbraun braten, dann aus der Pfanne heben und abgedeckt warmhalten, bis die pikante Soße zubereitet ist. 3. Dazu im verbliebenen Pfannenfett die Zwiebel- und Schinkenwürfel bei sanfter Hitze glasig braten, aber bitte nicht bräunen. Die Paprikastreifen zufügen und 2 Minuten lang mitbrutzeln lassen; Gurkenstreifen, Gurkensud, Tomate, Bratensaft und Ketchup zufügen, mit Chiliflocken würzen und die Soße abgedeckt bei milder Hitze etwa 10 Minuten garen. 4. Die Hackbällchen in die Soße legen, noch einmal erhitzen und schon kann das pikante Gericht serviert werden. Dazu passen Kartoffeln und ein Blumenkohl mit Butterbröseln.
Dieses Gericht schmeckt auf den ersten Blick traditionell deutsch, doch durch die Currysauce entsteht ein herrlich exotischer Mix. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken. ps. Damit alles in den Onepot passt, haben wir diesen Dämpfkorb benutzt. Alternativen Dampfkorb mit Kunststoff Füssen finden Sie hier: Dampfkorb.
Mit dem Sherry abschmecken. 8. Die Sauce mit den Hackbällchen anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren. 9. Eigent sich gut als Hauptgericht mit Brot, Reis oder Couscous. Oder als reicht es, wenn man 3 Bällchen pro Person rechent für ca. 25 - 30 Personen.
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl. Senf Zubereitung Aus dem Hackfleisch, einem Ei, einer gewürfelten Zwiebel (ich reibe die Zwiebel auch manchmal), den Semmelbröseln, 2 TL Salz und viel Pfeffer einen Frikadellenteig herstellen. Wer mag, kann noch Paprikapulver oder Senf hinzugeben oder seinen gewohnten Hackfleischteig nehmen. Daraus kleine Klöße formen. Die zweite Zwiebel und die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Etwas neutrales Öl oder Butterschmalz in einer hohen Pfanne zerlassen, die Hackbällchen darin braten und wenn sie durch sind, herausnehmen. Nun die Zwiebelstreifen in der Pfanne anbraten. Hackbällchen in Paprikasauce - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Eventuell noch etwas Bratfett hinzugeben. Die Paprikastreifen ebenfalls kurz anschmoren, mit der Brühe ablöschen und alles ca. 3-5 Min. köcheln lassen, nur so lange, dass die Paprikastreifen noch bissfest sind.
normal (0) Paprika-Gemüse mit Hackbällchen und Currysauce 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Spirelli - Paprika - Karotten - Gratin mit Hackbällchen leckerer Nudelauflauf mit Weißweinsoße 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Hackbällchen in Ajvarsauce mit Nudeln Hackbällchen Surprise in Tomatensauce mit Kirschpaprika, gefüllt mit Frischkäse 30 Min. normal Schon probiert? Hackbällchen in pikanter Paprikasoße - Rezept - kochbar.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Süßkartoffel-Orangen-Suppe Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Bacon-Käse-Muffins Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen mit Pesto
4 – 5 Min. köcheln lassen, nur so lange, dass die Paprikastreifen noch bissfest sind. Ajvar und Sahne hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kartoffelstärke mit Wasser anrühren und die Sauce damit andicken. Zum Schluss die Hackbällchen in der Sauce erwärmen. Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit: Guten Appetit