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simpel 3, 25/5 (2) Schweinefilet im Schinkenmantel mit Frischkäse-Kräuterhaube auf Champignon SIS geeignet 15 Min. simpel 4, 31/5 (24) Schweinefilet mit Tomaten und Champignons in Frischkäsesoße 30 Min. normal (0) Schweinefilet, gefüllt mit Datteln und Curryfrischkäse 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Terzetto di balsamico Schweinefilet mit gerösteten Pellkartoffeln an Ziegenfrischkäse und Feigen im Granatapfel - Salatbett 60 Min. normal 4, 61/5 (31) Herbstliches Schweinefilet aus dem Ofen 30 Min. normal 4, 54/5 (44) Mediterran gefülltes Schweinefilet 15 Min. normal 4, 52/5 (21) Schweinefilet in Käsesauce 25 Min. normal 4, 5/5 (8) Schweinelende mit Lauch-Schinkenfüllung und Rieslingsauce 40 Min. normal 4, 39/5 (16) Gefülltes Schweinefilet 30 Min. normal 4, 38/5 (11) Schweinelende in Kräutersahne schnell, einfach und superlecker 15 Min. simpel 4, 36/5 (62) Blätterteigrolle mit Schweinefilet und Spinat 40 Min. normal 4, 36/5 (12) Schweinemedaillons mit Frischkäse - Joghurt - Soße 30 Min.
normal (0) Schweinefilet mit Kartoffeln, Champignons und einer Käsekruste Schweinefiletstreifen mit Ananas und Champignons 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Rührei-Muffins im Baconmantel Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Filet im Speckmantel mit Spätzle
simpel 4, 52/5 (85) Jägertoast Schweinelende mit Pilzen auf Toast, mit Käse überbacken Schweinefilets auf Tomatensauce mit gebratenen Auberginen und Schafskäse überbacken 35 Min. normal (0) Schweinefilet Monte Bré Filet in Weinsoße, mit Blauschimmelkäse überbacken 20 Min. normal 4, 23/5 (11) Allgäuer Filettöpfle Dreierlei Filet mit Bergkäse überbacken 45 Min. pfiffig 3, 71/5 (5) Bratkartoffeln a la creme mit Filet im Ofen mit Käse überbacken 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Filet-Toast "Fliegender Holländer" mit Käse überbacken 20 Min. normal 4, 44/5 (7) Schweinefilet mit Käse-Kräuter-Kruste 30 Min. normal 4, 38/5 (6) Schweinefilet in Käsesoße mit Rosenkohl low carb 10 Min. simpel 4, 25/5 (6) Putensteaks mit cremigem Spinat-Käse überbacken lecker auch mit Hähnchenbrustfilet oder Schweinesteak 20 Min. normal 3, 77/5 (11) Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Schweinefilet in Käsesahnesauce 25 Min.
Denn neben der Schweinelende zählt das Schweinefilet zu den fettärmsten und zartesten Schweinefleischstücken. Schweinefilet schneidet man aus dem hinten gelegenen Kotelettstrang. Rezepte weisen immer daraufhin, dass das Fleisch sehr zart ist und deshalb nicht zu lange braten darf. Doch inzwischen gibt es Rezepte, die vorschlagen, Schweinefilet im Backofen zu garen. Probieren Sie doch auch mal solche Rezepte aus. Im Folgenden werden Ihnen drei Rezepte vorgestellt, wie man Schweinefilet im Backofen garen kann. Schweinefilet mit Mozzarelladeckel Zerteilen Sie das Schweinefilet nach dem Waschen in Medaillons und braten sie dann in einer Bratpfannen kurz und scharf an. Nach dem Anbraten werden die Medaillons mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Schütten Sie die Hälfte der Flüssigkeit der Dosentomaten in eine Rührschüssel und verrühren Sie sie mit der Gemüsebrühe und der Sahne. Geben Sie diese Flüssigkeit zu den Medaillons und lassen Sie alles kurz aufkochen. Schmecken Sie den Sud mit den Gewürzen und dem Honig ab.
1. Die getrockneten Tomaten fein würfeln und mit Haselnusskernen, Semmelbrösel und 80 g französischem Kräuterfrischkäse verrühren. Das Schweinefilet der Länge nach in der Mitte einschneiden, aber nicht durchschneiden. Filet aufklappen und mit der Frischkäsemasse bestreichen, wieder zusammenklappen und mit Küchengarn umwickeln. 2. Backofen auf 180° C (Umluft: 160° C) vorheizen. Die Zwiebel fein würfeln. Fleisch von außen mit Salz würzen, in einer ofenfesten beschichteten Pfanne in heißem Butterschmalz braun anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen. Die Gemüsebrühe zugeben und im vorgeheizten Backofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 12 Minuten garen. 3. Das Filet herausnehmen und in Alufolie gewickelt ruhen lassen. Die Sauce auf dem Herd mit 50 g französischem Kräuterfrischkäse aufkochen, mit Pfeffer und evtl. Salz würzen. Mit dem Fleisch servieren. 4. Dazu schmeckt mediterranes Bohnengemüse und Kartoffelrösti.