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Außerdem gibt es die Sorte "Natur", die nicht gesüßt, also perfekt für mein Rezept ist. Perfekt für unser veganes Gyros! Seht selbst wie cremig er ist: Das Tzatziki habe ich ganz klassisch hergestellt und auch hier kann ich sagen, dass es sehr lecker schmeckt. Aufgrund der großen Menge an Joghurt schmeckt man den Kokosgeschmack schon ganz leicht heraus, aber es ist überhaupt nicht aufdringlich. Außerdem überwiegt der Knoblauch sowieso, sonst wäre es kein richtiges Tzatziki. Pitabrot für veganes Gyros Für die Pita-Brote habe ich mein Standardrezept verwendet, für das ich sonst normalen Kuhmilchjoghurt verwende. Einen Teil Joghurt, zwei Teile Mehl und etwas Backpulver und Salz. Zaziki Rezept Griechischer Joghurt. Das Ergebnis hat mich absolut überzeugt. Schmeckt genau wie sonst auch. Nun wisst ihr, wie ich ganz einfach veganes Gyros und Tzatziki sowie schnelles Pita-Brot zubereite. Jetzt gilt es nur noch alles auf dem Teller zu vereinen. Ein warmes Pita-Brot, ein Klecks Tzatziki, eine gute Portion heißes Pilz-Gyros und für den letzten Feinschliff noch ein paar rote Zwiebelringe, Pommes Frites und Tomaten.
Das restliche Öl mit der Petersilie vermengen und die Pita-Brotedamit einpinseln. Für die Tzatziki: Die Salatgurke grob reiben und anschließend in einem Sieb abtropfenlassen. Die Knoblauchzehen abziehen und in den Kokosjoghurt pressen. Zaziki besteht aus Knoblauch, Joghurt und daraus Antwort - Offizielle CodyCross-Antworten. Die geraspelte Gurke hinzufügen und mit Salz und Pfefferabschmecken. Nährwertangaben Menge pro Portion Kalorien 755 Kalorien aus Fett 252% des Tagesbedarfs* Fett 28g 43% Gesättigte Fettsäuren 10g 63% Ungesättigte Fettsäuren 1g Natrium 1412mg 61% Kalium 823mg 24% Kohlenhydrate 104g 35% Ballaststoffe 19g 79% Zucker 4g 4% Eiweiß 21g 42% Kalzium 395mg 40% Vitamin C 6mg 7% Vitamin A 2010IU 40% Eisen 8mg 44% * alle Werte basieren auf dem Tagesbedarf eines durschnittlichen Erwachsenen und 2000kcal. Schlagwörter Gyros, Joghurt, Pilze, Pita, Tzatziki Teile deine Kreation unter dem Hashtag #foodnphoto und/oder verlinke @miss_gruenkern! Probiere auch andere herzhafte Rezepte von meinem Blog: Veganes Pilzgeschnetzeltes mit Ofenkartoffeln Knoblauch-Pizzaknoten mit Tomatendip Pilz-Käse-Lasagne Grüner Spargel in cremiger Rahmsauce mit Gnocchi Gebackener grüner Spargel
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Gyros war lange Zeit eins meiner Lieblingsgerichte, jedenfalls bis ich anfing mich vegetarisch zu ernähren. Das ist nun schon einige Jahre her und bis heute habe ich keine wirklich befriedigende Alternative dazu gefunden. Aber zum Glück ist der heutige Tag gekommen, an dem ich endlich rausgefunden habe, wie man richtig leckeres und sogar veganes Gyros herstellen kann! Veganes Gyros aus Kräuterseitlingen Ich kann selber noch kaum glauben, dass es so einfach ist. Neben Gewürzen und Öl braucht man wirklich nur diese eine Zutat: Kräuterseitlinge. Nicht nur, dass das Rezept super einfach ist, zudem sind die Pilze das ganze Jahr über in Deutschland zu bekommen, da es sich um einen Zuchtpilz handelt, genau wie die beliebten Champignons. Da es aber schwieriger ist Kräuterseitlinge zu züchten, bekommt man sie nicht ganz so einfach und günstig wie Champignons. Tzatziki besteht aus knoblauch joghurt und daraus for sale. Ich war auf jeden Fall sehr froh, dass es momentan in meinem Stammsupermarkt welche gibt und habe direkt zugeschlagen. Zuhause angekommen müssen die Kräuterseitlinge nur noch mit der Gabel zerrupft werden, was erstaunlicherweise so von der Konsistenz her schon sehr nach Gyros aussieht.