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Viele Hobbybrenner und Fans von selbst gebrannten Spirituosen sind der Meinung, dass man privat, also in seinen eigenen vier Wänden Schnaps bis zu einer gewissen Menge für den Eigenbedarf selbst brennen darf. Doch stimmt das? Darf man in Deutschland legal Schnaps für den Eigenbedarf brennen? Was sagt das Gesetz dazu? Schnapsbrennen deutschland erlaubt von. Bis zum 31. Dezember 2017 galt in Deutschland das Branntweinmonopolgesetz (BranntwMonG). Dieses alte Gesetz aus dem Jahre 1919 sah unter anderem vor, dass in Kleindestilliergeräten mit weniger als 500 Milliliter Fassungsvermögen legal und ohne behördliche Erlaubnis Schnaps, quasi für den Eigenbedarf, gebrannt werden durfte. Dieses Gesetz wurde allerdings am 1. Januar 2018 z vom EU-konformen Alkoholsteuergesetz (AlkStG) abgelöst. Dieses Gesetz schreibt vor, dass Alkoholgewinnung durch Destillation in Deutschland nur noch in so genannten Verschluss- oder Abfindungsbrennereien erlaubt ist. Die bisherige Ausnahme zur Nutzung von Kleindestilliergeräten mit einem Fassungsvermögen von bis zu 0, 5 Litern zur privaten Alkoholgewinnung wurde damit abgeschafft.
Dieses wird dann über die Erteilung einer Brenngenehmigung entscheiden.
Allerdings stehen regional nur begrenzte Kapazitäten zur Verfügung. Wird die Genehmigung jedoch erteilt, dürfen Sie bis zu 50 Liter Branntwein in einem Betriebsjahr herstellen. Tipp: Wenn Sie sich auch für die Frage interessieren, ob Samstag ein Werktag ist, dann klicken Sie sich auch dort gerne mal rein. Ist Destillieren in Deutschland erlaubt? Der Besitz einer Destille ist bis zu einem Fassungsvermögen von zwei Litern in Deutschland erlaubt und somit nicht strafbar. Schnaps brennen für den Eigenbedarf: Das besondere Geschenk. Den Kauf bzw. Besitz von Destillen mit einem Fassungsvermögen von mehr als zwei Litern müssen Sie dagegen beim Zoll offiziell anzeigen. Die Erlaubnis zum Besitz einer Destille ist jedoch von einer Erlaubnis zum Destillieren streng zu unterscheiden. Die Gewinnung von Alkohol durch Destillation ist durch eine Gesetzesänderung seit Anfang 2018 in Deutschland pauschal verboten. Das Destillieren an sich ist jedoch nicht verboten. So ist es Ihnen erlaubt, beispielsweise bestimmte Aromaöle oder destilliertes Wasser durch Destillation zu gewinnen.
Wenn es um die Rechtmäßigkeit selbst hergestellten Alkohols geht, werden Bier, Schnaps und Wein gerne in einen Maischbottich geworfen. Klingt naheliegend, ist aber nicht so. Während es für das Brennen in der Regel einer Lizenz bedarf und Wein jedermann nach Belieben in rauhen Mengen herstellen darf, ist Bier auch in juristischer Hinsicht ein besonderer Fall, zumindest in Deutschland. Also darf man? Im Prinzip: Ja. Brennerlaubnis.de - Homepage. Während in Österreich und in der Schweiz die Bierherstellung für den Eigenbedarf streng getreu dem Vorbild des Pastors Nolte (der bekanntlich tat was er wollte) geregelt ist, geht es in Deutschland – natürlich!, möchte man fast sagen – nicht ohne behördlichen Segen und Regeln. Daher gehe ich nachfolgend auch nur auf die deutschen Vorschriften näher ein. Grundsätzliches Ob es überhaupt einen heute noch nachvollziehbaren Grund gibt, das häusliche Weinbereiten anstandslos und ohne Auflagen in unbegrenzter Menge zu gestatten und gleichwohl die Bierherstellung für den Eigenbedarf ausführlichen Regeln zu unterwerfen, darf getrost bezweifelt werden.
Brenn- und Reinigungsgeräte und sonstige Geräte, die nicht zur Gewinnung und Reinigung von Alkohol durch Destillation bestimmt sind (z. B. zur Aromaölherstellung, Wasserdestillation) dürfen ab 1. Januar 2018 grundsätzlich gekauft und in Besitz gehalten werden. Schnapsbrennen deutschland erlaubt in new york city. Der Erwerb von Brenn- und Reinigungsgeräten und sonstigen Geräten mit einem Fassungsvermögen von mehr als zwei Litern ist beim zuständigen Hauptzollamt entsprechend anzuzeigen. Die schriftliche Anzeige muss innerhalb von drei Werktagen nach Empfang des Geräts erfolgen und mindestens folgende Angaben enthalten: Name und Anschrift des Abgebenden, Art und Raumgehalt des Gerätes, Aufstellungsort und Zweck, dem das Gerät dienen soll. Das zuständige Hauptzollamt kann ggf. für den Gebrauch dieser Geräte besondere Aufsichtsmaßnahmen anordnen. Wer ein Brenngerät oder ein sonstiges zur Herstellung oder Reinigung von Alkohol durch Destillation geeignetes Gerät mit einem Raumgehalt von mehr als zwei Litern abgibt, hat dies dem zuständigen Hauptzollamt ebenfalls anzuzeigen.