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Nähere Informationen zum Programm sind online unter einsehbar oder telefonisch unter 07381/932938-31 erhältlich. Der Eintritt ist kostenlos, für die verschiedenen Programmpunkte werden teilweise Lebensmittel- und Materialkosten erhoben. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Hintergrundinformationen: Alle Veranstaltungen sind Teil des Jahresprogramms des Biosphärenzentrums Schwäbische Alb zum Thema "Biosphärengebiet – entdecken, verstehen, gestalten". Stotz Lamm | Schwaebische Alb. Das komplette Programm ist online unter abrufbar. Hinweis für die Redaktionen: Für Fragen zu dieser Pressemitteilung stehen Ihnen Herr Roland Heidelberg von der Geschäftsstelle Biosphärengebiet Schwäbische Alb, Telefon 07381/932938-14, oder Frau Katrin Rochner, Pressesprecherin, Regierungspräsidium Tübingen, Telefon 07071/757-3131, gerne zur Verfügung.
"Wenn ein Schäfer unterwegs ist, soll sich sein Schnürsenkel nicht bewegen" – so lautet eine alte Schäferweisheit, an die sich Kerstin bis heute hält. Enzian, Silberdistel … und viele andere bedrohte Pflanzen wachsen auf den Wacholderheiden der Schwäbischen Alb, zusätzlich zum namensgebenden Wacholder. Seltene Wildbienen wie die grüne Schneckenhausbiene sind dort zu Hause. Durch jahrhundertelange Beweidung entstanden artenreiche Biotope, die ohne die Schafe wieder verschwänden. Sträucher und Gebüsche würden die kleinen lichthungrigen Pflanzen verdrängen – und damit auch die Tiere, die sich von ihnen ernähren. Der ganze Stolz eines Schäfers: die Schäferschippe Beim Hüten hält Kerstin Ausschau nach möglichst kerzengerade gewachsenem Schwarzdorn. Lammfleisch schwäbische alb. Daraus wird die Schäferschippe hergestellt, ein unverzichtbares Multifunktions-Werkzeug jedes Schäfers. Wenn Kerstin zum Beispiel ein bestimmtes Schaf fangen möchte, weil es sich verletzt hat, hilft der kleine Haken: Mit diesem kann sie das Tier an den Beinen zu sich heranziehen.
Frische Produkte von der Schwäbischen Alb Gerade während Corona ist der Wunsch nach frischen und regionalen Produkten groß! Entdecken Sie das Angebot Ihrer regionalen Hofläden und Direktvermarkter. Diese bieten Ihnen alles was Ihr Herz begehrt von Nudeln über Mehl hin zu frischem Gemüse und Obst. Direkt aus der Heimat!
Das Restaurant selber stammt aus Familientradition. Alles ist sehr gemütlich eingerichtet und sehr gepflegt. Wir freuen uns auf jeden Besuch bei Ihnen! Lieben Dank für die schönen und leckeren Abende bei Ihnen, Familie Schrade! Britta&Alex Schlapp aus Reutlingen War heute sehr lecker. Danke 😊🍽 Kann es nur empfehlen, es war sehr lecker, besonders das Spargelgericht. immer wieder gerne. Kannte von der Schienenbusfahrt schon das Lokal, heute mit 2 Bekannten da. Die waren begeistert, besonders vom Zwiebelrostbraten und Spargel. Immer wieder gerne. Kann das Lokal nur loben. Lamm, Schwäbische Alb - MARCO POLO. Kerstin Korda viaFacebook aus? Ein properes, gut in Schuss befindliches Dorfgasthaus Das Lamm liegt in einer Region, in der es insgesamt wenig Übernachtungsmöglichkeiten in dieser Preisklasse gibt. Es ist ein schönes, properes Dorfgasthaus, bei dem man nicht - wie bei leider so manchem anderen - den Eindruck hat, dass es sich schon der Zerfallsphase befindet. Sehr angenehm dort! Wolfgang Fiedler via aus Radolfszell Heute waren wir im Gasthof zum Lamm in 72532 Gomadingen.
Hier werden leckere Weidelamm-Wraps zubereitet, gespickt mit Ernährungsinfos zum Weidelamm. Parallel dazu geben die Schäfereien der Familien von Mackensen und Henniger sowie Sven DeVries Auskunft über ihre Betriebe und aktuelle Entwicklungen rund um das Thema Schafhaltung. Vom Schaf zum Faden heißt es zwischen 17:00 und 21:00 Uhr. Mit Christiane Ludwig-Wolf kann gefilzt und mit Lina Andrea Dippel gewebt werden. Die Ausstellungen im Biosphärenzentrum sind den ganzen Abend über erlebbar und fürs leibliche Wohl ist mit Lammspieße und Lamm-Bratwürste gesorgt. Wanderparadies Schwäbische Alb - Gasthof zum Lamm. Eine Verkaufstheke für Lammprodukte gibt es ebenfalls. Ausklingen wird der Abend bei einem Aprés-Schaf mit Beats von Jungschäfer Lukas von Mackensen und Cocktails aus regionalen Zutaten. "Nachts im Biosphärenzentrum" beginnt um 17:00 Uhr und endet gegen 23:30 Uhr. Der Veranstaltungsort ist das Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Biosphärenallee 2-4 in Münsingen-Auingen. Das Programm richtet sich zu Beginn vor allem an Familien mit Kindern und gegen späterer Stunde vornehmlich an Erwachsene.
Wir freuen uns auf Sie! Unser Schweinefleisch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Apfelstetten. Das Rind-/ bzw. Färsenfleisch beziehen wir von Bauern aus dem Biosphärengebiet auf der Schwäbischen Alb: Familie Junger GbR aus Maxfelden; Rolf Geiselhart aus Ehestetten; Familie Utz GbR, Mettenberg, Rot an der Rot Das Putenfleisch stammt von der Fam. Haug aus Messkirch und unser Lammfleisch vom Schäfer Stotz in Münsingen. Bei uns erhalten Sie auch ALBGEMACHT-Produkte: Für ALBGEMACHT - Produkte haben sich Erzeuger zusammengeschlossen, um die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Biosphärengebietes Schwäbische Alb in seiner biologischen Vielfalt zu erhalten und zu fördern - mit hochwertigen Produkten, die nicht nur aus der Region kommen, sondern die der Region auch etwas zurückgeben. Bei uns erhalten Sie ALBGEMACHT-Maultaschen, ALBGEMACHT-Mehle und ALBGEMACHT-Weine. Auf den Geschmack gekommen? Dann kommen Sie einfach vorbei! Lammfleisch schwäbische alban. Wir freuen uns! Bleiben Sie gesund! Ihre Landmetzgerei Högner mit Team Überzeugen Sie sich UNSER PARTYSERVICE VERWÖHNT SIE UND IHRE GÄSTE Eine breite Vielfalt an regionalen Produkten sowie den besonderen Blick auf traditionelle, heimatverbundene und geschmackvolle Küche sind unser Anspruch.