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normal 4/5 (39) Chrissis Pfirsich - Käsekuchen ww-tauglich / für eine Springform mit 20cm Durchmesser 20 Min. simpel 3, 86/5 (5) Käsekuchen mit Pfirsichen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Käsekuchen mit Pfirsichen und Heidelbeeren Sommerobst unter frischer Quarkfüllung 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Mascarpone-Quarkkuchen mit Pfirsichen für eine 26er Springform 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Urmelis kleiner, feiner, cremiger Pfirsich-Käsekuchen ohne Boden Pfirsich - Quarkkuchen braucht etwas Zeit, mit frischen Pfirsichen 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Saftiger Pfirsich - Käsekuchen mit Amarettinistreuseln 35 Min. normal 3, 3/5 (8) Käsekuchen mit Pfirsich ohne Boden, superschnell 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Pfirsich - Käsekuchen mit Vollkornbutterkeksboden 30 Min. simpel (0) Kalter Käsekuchen mit Pfirsichen einfach, glutenfrei, auf polnische Art 35 Min. simpel (0) Käsekuchen mit Pfirsichen und Boden fettarm, für eine 28er Springform 40 Min. simpel (0) Pfirsich - Käsekuchen mit Baiser 35 Min.
Leckerer Käsekuchen mit Obst © Photocuisine Erfrischende und leichte Variante des beliebten Kuchens. Einfaches Rezept aus mageren Quark und ein wenig Sahne mit vielen fruchtig-frischen Pfirsichstückchen der Sorte Weinberg. Dekoriert mit süßen kleinen Schokostreuseln. Käsekuchen mit Pfirsichen: Rezept und Zubereitung Vorbereitungszeit 30 Min Zubereitungszeit 40 Min Gesamtzeit 70 Min 500 g Quark 40% 4 Pfirsiche (Weinberg) 2 Eier 150 g Puderzucker 50 g Vanillezucker 2 EL Stärke 200 ml Sahne 100 g Butter 2 EL Schokoladenraspeln Schritt 1: Quark abtropfen. Butter schmelzen. Eier trennen. Schritt 2: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eigelb unter ständigem Rühren nach und nach dazugeben. Quark, Sahne und Stärke während des Schlagens unterrühren. Schritt 3: Ofen vorheizen (200 Grad). Schritt 4: Pfirsiche in vier Stücke schneiden. Backpapier auf die Backform für den Käsekuchen legen. Schritt 5: Eiweiß steifschlagen und unter die Quark-Sahne-Masse rühren. Die Hälfte des Gemischs in die Backform füllen und Pfirsichspalten darauf verteilen.
Den Guss abschmecken, falls nötig, noch etwas Zucker hinzugeben. Dieser Pfirsichkuchen kann auch wahlweise mit anderen frischen oder eingelegten Früchten gebacken werden. Pfirsichkuchen mit Guss Drucken Für den Teig: 220 g helles glutenfreies Kuchenmehl z. B. Schär "Kuchen und Kekse" 1/2 TL Flohsamenschalen gemahlen TL Xanthan 60 Rohrzucker 1 Prise Salz 90 Margarine oder Butter Eigelb Ei Für den Belag: Dose Pfirsiche oder Aprikosen Pck. Puddingpulver Vanille oder Sahne Zucker nach Bedarf Für den Guss: 3 Eier 70 Rohrzucker oder nach Bedarf 200 saure Sahne oder Schmand Mehl mit den gemahlenen Flohsamenschalen, Rohrzucker und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Ein 1 Ei trennen und das Eigelb zu der Mehlmischung geben. Eiweiß zur Seite stellen. Anschließend das Ei und die Butter (in Stücke geschnitten) dazu geben. Alles zu einem Teig (nicht zu fest) verkneten. Den fertigen Teig in Klarsichtfolie wickeln und danach 1 Stunde in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen oder gründlich einfetten.
B. bretonische Butter mit Guérandesalz) 110 g Zucker 5 Zweige frischer (nicht gespritzter) Lavendel oder 2 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten Zubereitung – Den Ofen auf 180°C vorheizen. – Die Pfirsiche waschen, nicht schälen, halbieren, den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. – Das Backblech mit Backpapier bedecken. – Die Butter in einem Topf schmelzen. Das Backpapier mit der flüssigen Butter bestreichen und dann mit etwas Zucker bestreuen. – Nun den Blätterteig – entweder rechteckig oder rund – auf dem Backpapier verteilen. Achtet darauf, dass der Rand dick und fest ist (das ist wichtig! ). – Die Pfirsichscheiben dicht nebeneinander auf den Blätterteig legen. Je nach Bodenform (rechteckig oder rund) könnt ihr die Scheiben in Reihen oder in einer Rosette anordnen. – Die Pfirsiche und die Ränder des Blätterteigs mit der Hälfte der übriggebliebenen, geschmolzenen Butter bestreichen. – Die Hälfte des restlichen Zuckers über die Pfirsiche und den Teig streuen. – Die Blüten von 3 frischen Lavendelzweigen (ohne Blätter) oder max.
Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Schweinefilet im Baconmantel Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Alle "schweren" Zutaten nur ganz eben unterheben, damit die Luftigkeit im Teig bewahrt bleibt. Den Teig in die Springformen geben, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldgelb backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen (den Rand ggf. mit Hilfe eines Messers lösen) und auf einem mit Backpapier belegtem Kuchenrost abkühlen lassen. Falls sich der Boden gewölbt hat, den Boden stürzen und auf die gewölbte Seite legen, damit sich dieser wieder begradigt. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Die Eier mit Zucker in einer Schüssel über dem Wasserbad ca. 5-10 Min. aufschlagen (max. 80 °C) und zur Rose abziehen. Das heißt, ihr gebt etwas Creme auf einen Kochlöffel und pustet vorsichtig darauf, wenn sich ein Muster bildet, das wie eine Rose ausschaut ist die Creme fertig. Nun die Creme mit dem Schneebesen des Rührgerätes aufschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Den Vanilleextrakt unterrühren. Währenddessen die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.