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Seit Jahrzehnten werden diese Messer traditionell in Thailand und Laos hergestellt und auf Märkten und in der Küche eingesetzt. Jeder weiß das Messer für seine hochwertige Qualität und Schärfe zu schätzen. Kochmesser, Campingmesser, Hackebeile, Fisch und Gemüsemesser von sehr guter Qualität. Für den Preis wirklich tolle Messer. Der Name FAIRUM beruht auf zwei Säulen: 1. ferrum [lat. Handgeschmiedete Santokumesser aus Carbonstahl. ] Eisen; die Klinge der Messer besteht aus traditionellem vorrangig handgeschmiedetem Stahl 2. "FAIR"UM wie Rundum Glücklich Mit FAIRUM KNIFE unterstützen wir traditionelle Familienbetriebe in Thailand und Laos und können durch die gute Zusammenarbeit und ohne Zwischenhändler einen fairen Preis bieten. 1-5mm starker vorrangig handgeschmiedeter gehärteter Carbonstahl. Die Klingenseite ist gehärtet und die Oberkante leicht flexibel gehalten. Der Stahl ist durchgängig, wie bei einem Schwert, für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und Langlebigkeit. Ohne große Mühen, nachschleifbar an der Unterseite von Keramiktassen, -tellern, Wetzstahl oder einem Schleifstein.
Der größte Bestandteil ist Hartholz – hochwertiges Padaukholz aus nachhaltigem Holzanbau in Thailand. Die Mehrfachnietung sorgt zusätzlich für höhere Stabilität.
Wörtlich übersetzt bedeutet "Santoku" übrigens drei im Japanischen ("San") Tugenden ("Toku"). Bei diesem Namen lässt sich also ganz klar darauf schließen, dass es sich um ein vielseitiges Allzweckmesser handeln muss, mit dem man ganz bequem Gemüse, Fleisch oder Fisch schneiden kann. Gerade in professionellen Küchen, ist das Santokumesser als Allrounder bekannt, den es gibt kein Messer, mit welchem man Speisen aller Art feiner und vor allem schonender zerkleinern und schneiden möchte. Wofür nutzt man ein Santokumesser? Hand geschmiedete Küchenmesser - Fairum Knife — Messer. Scharf & fair. Wie oben bereits kurz angedeutet, ist das Santokumesser perfekt dazu geeignet, um beispielsweise Gemüse, Fleisch oder Fisch damit zu schneiden. Das ist aber längst nicht alles. Das Messer ist so einzigartig in der Schnittweise, dass man damit nicht nur den Druckschnitt anwenden kann, es ist auch ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse, zum hacken oder Brot in der Sägeschnitt-Variante in dünne Scheiben zu schneiden. Es spielt bei diesem wirklich vielseitigen Messer einfach keine Rolle, ob mit Druck, gehackt, in Wiegeform oder gesägt.
Handgeschmiedetes Santokumesser aus Carbonstahl – schlichtes Design, eindrucksvolle Schärfe Unsere einzigartigen Santokumesser werden Ihr Herz in der Küche höher schlagen lassen. Die Klinge aus gehärteten Carbonstahl glänzt nicht nur durch eindrucksvolle Schärfe, der Holzgriff aus edlem Hartholz sorgt dafür, dass es sehr angenehm in Ihrer Hand liegt. Handgeschmiedete kochmesser deutschland aktuell. Wir bieten Ihnen hier nicht irgendwelche Messer aus der Massenware an, sondern handelt es sich hierbei um wahre Einzelstücke, die direkt und ganz ohne Zwischenhandel von Kambodscha nach Deutschland importiert werden. Bei unserer Auswahl ist uns eine Messerschmiede in Kambodscha ganz besonders aufgefallen, und zwar der kleine Familienbetrieb der Familie Seang. Bereits in der fünften Generation werden hier die Santokumesser mit viel Erfahrung und Sorgfalt von Hand angefertigt, dafür verwenden der kambodschanische Schmied Bourey und sein Sohn Arun ausschließlich recyceltes Carbonstahl. Diese traditionsreiche Messerschmiede hat uns von seinem Können und seinen einzigartigen scharfen Messern aus Carbonstahl überzeugt und das nicht nur durch größte Sorgfalt und jahrelanger Erfahrung, sondern auch durch eindrucksvolle Qualität.
3. Sind zu den üblichen sicherheits Gegenständer auch FFP 2 Masken mit zubringen am besten mehrere da sie schnell verschmutzen und in der Wärme innen stark feucht wreden. 4. Die üblichen sicherheits Gegenstände sind Kleidung aus Wolle ( wegen Funkenflug)/ Sicherheitsschuhe S3 / Gehörschutz / Schutzbrille / und Arbeitshandschuhe aus Leder. Sollte was von den Schutzausrüstung fehlen kann die Person nicht am Lehrgang teil nehmen. 5. Handgeschmiedete kochmesser deutschland e. Wer einen Gutschein bekommen hat den bitte bei Lehrgangsbeginn vorzeigen damit ich weis das es sich um die Person handelt die den Lehrgang geschenkt bekommen hat. Bei nicht vorzeigen des Gutscheines kann die Person an dem Lehrgang nicht teilnehmen. 6. Nochmal bitte an alles denken was oben unter Punkt 2-5 aufgeführt ist sonst sind sie um so angereist. Mit Freundlichen Grüßen Guido Wieland Hallo Willkommen auf der Internetseite der Messerschmiede Woelund die von Guido Wieland auch bekannt unter Woelund der Schmied betrieben wird. Hier sehen sie in den Rubriken Schmiedelehrgänge und Termine, was so auf meiner Internetseite los ist.
Hier geht es zu den Terminen wo ich auf Veranstaltungen meine Messer ausstelle und verkaufe. Hier einige Bilder Messer aus Damaststahl von Lehrgansteilnehmern