Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Materialtyp: Buch, 138 S. zahlr. Ill. Verlag: Hildesheim Gerstenberg 2011, ISBN: 9783836926096. Genre/Form: Kochbuch Schlagwörter: Rezept | China Systematik: Xeo 217 Zusammenfassung: 70 bewährte Familienrezepte und die dazu passenden Geschichten haben der Autorin über die Sehnsucht nach ihrer chinesischen Heimat hinweggeholfen. Mit Zeichnungen und Aquarellen der Autorin, Menüempfehlungen sowie mit einem kleinen Glossar im Anhang. Mehr lesen » Rezension: Gemeinsames Kochen und Essen hat in chinesischen Familien eine lange Tradition. Die Autorin, geboren und aufgewachsen in Peking, hat in Hamburg studiert und dort auch ihren Mann kennengelernt. Gegen Heimweh halfen ihr Erinnerungen an die Kindheit in Peking und die Ferien in Südchina bei der Familie ihres Vaters. Ihre Mutter stammt aus Sichuan, wo der bekannte Pfeffer herkommt, und so lag es nahe, dass Li Hong anfing, die Rezepte ihrer Heimat zu sammeln und in Deutschland für Mann und Freunde nachzukochen. Entstanden ist ein sehr persönliches Buch, in dem sich Geschichten über Familie und Tradition in China mit passenden Rezepten verbinden.
Der Duft meiner Heimat. Die wunderbaren Rezepte meiner chinesischen Familie By Li Hong Sanft rauschende Bambusw lder, pl tschernde Gebirgsb che, das quirlige Treiben in der Metropole Peking Li Hongs Erinnerungen an ihre Kindheit in China sind ber hrende Reminiszenzen an die Freuden des Familienlebens, an gemeinsames Kochen und fr hliches Essen Bei ihrer abwechslungsreichen Reise in eine vergangene Zeit versammelt sie eine Vielzahl altbew hrter und k stlicher Rezepte, die zusammen mit ihren stimmungsvollen Illustrationen Lust machen, sich vom besonderen Flair Chinas und seiner K che gefangen nehmen zu lassen. Share Reviews None Wer gerne kocht, lernt in diesem Buch nicht nur authentische und (relativ) einfache chinesische Gerichte (von einer Chinesin) nachzukochen, sondern versteht auch nach zwei, drei Rezepten das Grundschema der chinesischen Küche - zumindest aus der Region der Autorin (Peking). Mitlerweile kann Ich habe nun schon mehrere Gerichte aus dem Buch nachgekocht und bin begeistert.
Uncategorized Redakteur: Anette Leister Titel: Der Duft meiner Heimat: Die wunderbaren Rezepte meiner chinesischen Familie Autor: Li Hong Illustrator: Li Hong, Daniel Dytert Übersetzer: -/- Verlag: Gerstenberg Reihe: -/- Ausführung: Softcover, 144 Seiten Autor: Li Hong, 1972 in Peking geboren, hat dort und in Hamburg Malerei und Illustration studiert. Ihren Abschluss an der HAW Hamburg machte sie als Buchillustratorin. Sie lebt heute mit ihrem Mann in Berlin. DER DUFT MEINER HEIMAT: DIE WUNDERBAREN REZEPTE MEINER CHINESISCHEN FAMILIE Das Kochbücher auch ohne Fotos funktionieren – und weit mehr als das – beweist der Gerstenberg Verlag seit einigen Jahren mit einer Reihe, in der typische Landesküche von einem Einheimischen, kombiniert mit stimmungsvollen Illustrationen, präsentiert wird. In "Der Duft meiner Heimat" stammen nicht nur die Rezepte von der gebürtigen Chinesin Li Hong, auch die Illustrationen sind aus ihrer Feder geflossen und bieten einen persönlichen Einblick in ihre Kindheit und ihr Familienleben in China.
Das tolle an diesem Buch ist, dass die Rezepte einfach gehalten sind (daher einfach nachzukochen) und trotzdem authentisch Chinesisch schmecken. Wer sich in der chinesischen Küche auskennt, wird viele bekannte Ich habe lange nach einem Kochbuch gesucht, mit dem ich traditionelle oder typische chinesische Gerichte zubereiten kann. Einige der Speisen kenne ich aus China und ich fühle mich in meinen Urlaub zurück versetzt wenn ich sie esse. Natürlich werden alle Speisen ohne Glutamat zubereitet. N Diese Familiengeschichte einer Chinesin die mit einem Deutschen verheirat ist, gibt eine schönen Einblick in die chinesische Familie von Frau Li Hong. Die Rezepte gefallen mir und sind auch mal war anderes, alltäglicher wie die sonstigen in chinesischen Kochbüchern. Einige habe ich schon Dieses Buch ist süß anzuschauen, wegen der wirklich aparten Zeichnungen der Autorin. Es liest sich unterhaltsam informativ und stellenweise fast rührselig. Also waren wir gespannt auf die Gerichte. Hier stellte sich schnell die Frage, konnte sich Frau Hong immer genau an die Mengen und d
Sanft rauschende Bambuswälder, plätschernde Gebirgsbäche, das quirlige Treiben in der Metropole Peking: Li Hongs Erinnerungen an ihre Kindheit in China sind berührende Reminiszenzen an die Freuden des Familienlebens, an gemeinsames Kochen und fröhliches Essen. Bei ihrer abwechslungsreichen Reise in eine vergangene Zeit versammelt sie eine Vielzahl altbewährter und köstlicher Rezepte, die zusammen mit ihren stimmungsvollen Illustrationen Lust machen, sich vom besonderen Flair Chinas und seiner Küche gefangen nehmen zu lassen. "Der Duft meiner Heimat" wurde mit dem dritten Platz des Gourmand World Cookbook Awards 2012 ausgezeichnet. Dank Ihres Kaufes spendet buch7 ca. 0, 70 € bis 1, 30 €. Die hier angegebene Schätzung beruht auf dem durchschnittlichen Fördervolumen der letzten Monate und Jahre. Über die Vergabe und den Umfang der finanziellen Unterstützung entscheidet das Gremium von Die genaue Höhe hängt von der aktuellen Geschäftsentwicklung ab. Natürlich wollen wir so viele Projekte wie möglich unterstützen.
Top reviews from the United States There are 0 reviews and 0 ratings from the United States Top reviews from other countries 5. 0 out of 5 stars Richtig chinesisch kochen lernen Reviewed in Germany on February 23, 2018 Wer gerne kocht, lernt in diesem Buch nicht nur authentische und (relativ) einfache chinesische Gerichte (von einer Chinesin) nachzukochen, sondern versteht auch nach zwei, drei Rezepten das Grundschema der chinesischen Küche - zumindest aus der Region der Autorin (Peking). Mitlerweile kann ich anhand der Grundstruktur der unterschiedlichen Rezepte auch improvisieren und Rezepte nach individuellen geschmack abändern. Die moisten Zutaten sind alle gut erhältlich und man lernt warum das 5-Gewürz Pulver wichtig ist, was der unterschie zwischen heller und dunkler Sojasosse is (es ist nicht notwendigerweise die Farbe) und warum manche Gerichte halt Sezchuan Pfeffer benötigen und nicht den gemalenen Schwarzen Pfeffer vom Discounter. Das Buch ist sehr persönlich gehalten, mit Familienfotos der Autorin und kleinen geschichten, wann sie wo welche Gerichte als Kind in Peking zum ersten Mal gegessen hat.
Einige der Speisen kenne ich aus China und ich fühle mich in meinen Urlaub zurück versetzt wenn ich sie esse. Natürlich werden alle Speisen ohne Glutamat zubereitet. Neben der großen Auswahl an Gerichten erleichtert ein kleiner Einkaufshelfer die Suche nach Gewürzen und Pasten im Asiamarkt. Super! Die liebevoll gestalteten Seiten und die kleinen Geschichten über die chinesische Familie der Autorin runden das Buch ab. Eine absolute Empfehlung!
Dass eine Veranstaltung bei uns gelistet ist bedeutet nicht zwingend, dass diese auch stattfindet. Es gilt einzig die Informationslage des örtlichen Veranstalters. Freitag 20:00 Uhr Konzert - HipHop/Rap Samstag Konzert - Punkrock/Hardcore, HipHop/Rap Mittwoch 18:00 Uhr Sonntag 19:00 Uhr Donnerstag Dienstag 19:15 Uhr Konzert - Rock, HipHop/Rap Konzert - Pop, HipHop/Rap 19:30 Uhr Konzert - Pop, HipHop/Rap
Kendrick Lamar: Hip-Hop als Therapiestunde - Musik - › Kultur Neuerscheinung Das Album "Mr. Morale & the Big Steppers" wurde erwartet wie Moses mit den Zehn Geboten. Doch seine Themen sind spannender als die Musik Es könnten die Pollen gewesen sein, die einem am Wochenende die Atemwege verklebt haben. Oder es war der Staub, in den sich die Popkritik geworfen hat. Und zwar vor der neuesten Arbeit des Kendrick Lamar. HipHop & Rap Konzerte - Österreich - Umkreis 100 km - Livegigs. 1855 Tage lang, wie Lamar verrät, musste die Welt auf ein neues Werk von jenem Hip-Hopper warten, der als Quasi-Messias des Fachs gilt. Und dann zeigt er sich noch mit Dornenkrone am Cover, mehr braucht's nicht. Das Album heißt Mr. Morale & the Big Steppers. Es ist vorerst digital erschienen, wenn es sich demnächst als physischer Tonträger materialisiert, böte sich das Format Hörbuch an. Sie entscheiden darüber, wie Sie unsere Inhalte nutzen wollen. Ihr Gerät erlaubt uns derzeit leider nicht, die entsprechenden Optionen anzuzeigen. Bitte deaktivieren Sie sämtliche Hard- und Software-Komponenten, die in der Lage sind Teile unserer Website zu blockieren.
Z. B. Browser-AddOns wie Adblocker oder auch netzwerktechnische Filter. Sie haben ein PUR-Abo?
switchbackgrounds = true; animatebackground = true; NEWS 23. 11. 2021 LINEUP 2022 Das lange Warten ein Ende! Hip hop konzerte österreich 2. Hier die bestätigten Bands für das Lineup 2022: NOFX, Pennywise, Me First & The Gimme Gimmes, Talco, F2F, TBA, The Bombpops, Days'n'Da... » mehr News Newsletter bestellen Wenn Du unseren Newsletter mit aktuellen Infos willst, kannst Du Dich hier einfach mit Deiner E-mail Adresse registrieren. Du kannst unseren Newsletter jederzeit wieder abbestellen. Du kannst unseren Newsletter jederzeit wieder abbestellen.
Adresse: Ing-Etzel-Straße 23, 6020 Innsbruck Hier geht's direkt zur Homepage.