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Zutaten: Teig: 3 Eier, 125 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 65 g Mehl, 60 g Speisestärke, 1 TL Backpulver,... 03. Mai 2022 13:22 Uhr Neustadt Donau. Zutaten: Teig: 3 Eier, 125 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 65 g Mehl, 60 g Speisestärke, 1 TL Backpulver; Belag: 1 Dose Birnen, 1 Tafel Zartbitter-Schokolade, 1 Pck. Schokopuddingpulver, 2 Becher Sahne, etwas Eierlikör Zubereitung: Für den Biskuitboden 3 Eiweiß, Zucker und Vanillezucker schlagen. Anschließend 3 Eigelbe unterheben. Mehl, Speisestärke und Backpulver zunächst mischen und dann unterheben. Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) geben und bei 160 °C für ca. 15 Min. backen. Den Kuchenboden anschließend abkühlen lassen. Birnen abtropfen lassen und 250 ml Saft aufheben. Mehl für biskuitboden mit. Birnenhälften auf dem Boden verteilen und Tortenring anbringen. Für die Puddingcreme eine Tafel Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dann die flüssige Schokolade, 250 ml Birnensaft und Schokopuddingpulver in einen Topf geben und einkochen. Anschließend diese Masse auf die Birnen geben und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen den Tortenboden aus der Form lösen und zweimal durchschneiden, um 3 Schichten zu erhalten. 30 g Zucker in einer Pfanne schmelzen, 100 g fein gehackte Walnüsse (ich habe einen Teil auch schon mal gemahlen) und 100 g Marzipan in kleinen Stücken dazugeben und bis zur Auflösung des Marzipans regelmäßig wenden. Nussmasse auskühlen lassen und falls die Stücke kleben, diese wieder zerteilen. Das Puddingpulver mit 2 Eiern und 30 g Zucker kräftig verrühren, dann ca. 70 ml Milch untermischen und die restliche Milch aufkochen. Dabei 100 g Marzipan darin auflösen. Anschließend das angerührte Puddingpulver in die kochende Milch rühren und die Creme anschließend vom Herd nehmen und erkalten lassen. Zur Vermeidung von Hautbildung mit Frischhaltefolie abdecken oder gelegentlich umrühren. Danach die erkaltete Nuss-Marzipan-Zuckermasse unterheben, die Sahne ziemlich steif schlagen, ebenfalls vorsichtig unterheben und die Masse am besten noch etwas in den Kühlschrank stellen. Mehl für biskuitboden - das schnelle. Sie könnte etwas weich erscheinen, aber in der Torte verarbeitet erwies sie sich bei mir immer als ausreichend fest nach ein paar Stunden oder einem Tag Kühlung.
Roswitha hat ein Paket erhalten, ohne Absender, darin drei Dildos und ein Begleitschreiben, in dem sie aufgefordert wird, sich beim Masturbieren mit den beiliegenden Geräten zu filmen und die Aufnahmen an eine Internetadresse in Maryland, USA, zu schicken. Der Autor des Briefes bezeichnet sich selbst als »Viruloge am John Hoppkings-Institut« und bittet sie um ihre Kontodaten, damit er ihr nach Empfang des Filmmaterials ihr »Honorar« überweisen kann. Roswitha ist geschockt. »Das kommt von Camouflage-Torben, jede Wette. Der will sich rächen für die Aktion letztens. « Ich stimme ihr zu. »Den Mist schmeiß' ich ihm übern Gartenzaun, die Sau! Mehl für biskuitboden ohne. « – »Lass sein, Rossi! « meint Udo. »Geh drüber weg. Solltest du Torben jemals wiedertreffen, und er spricht dich drauf an, sag einfach, du hast die Sachen gespendet. « – »Gespendet?! « – »Ja, dem ›Asow‹-Bataillon. « Doris kommt hinzu, fingert einen Dildo aus dem Paket und schaltet ihn an. »Einwandfrei! Ich dachte schon, ich muss Udos Bohrmaschine nehmen, aber damit geht's viel besser!
Ich mag nicht gerne mit Gelatine arbeiten, deswegen nehme ich das in Kauf. Dann die Marmelade erhitzen, durch ein Sieb streichen und auf dem Mürbeteig, den man am besten in der Form lässt, wenn man keinen Tortenring hat, verteilen. Anschließend die erste Schicht Biskuitboden auflegen, Creme darauf verteilen, den 2. Boden auflegen, nochmal Creme verteilen, den letzten Biskuitboden darauflegen, den Ring der Springform entfernen und die ganze Torte mit dem Rest der Marzipan-Nuss-Sahnecreme bestreichen. Zum Abschluss die Marzipanrohmasse (bei einer 26er Form könnten auch 300 g nötig sein) so groß ausrollen, dass die ganze Torte bedeckt wird. Marzipantorte nach Lübecker Art von charly-lotty | Chefkoch. Dann kann man sie noch mit halben Walnüssen verzieren.
Keine Sorge, du kannst auch zu den hellen Butterkeksen greifen. Wasser marsch: Im Original-Rezept wird der Cheesecake im Wasserbad gebacken. Hierzu benötigt man ein tieferes Backblech – gefüllt mit Wasser – und Alufolie, damit die Springform zu 100% wasserdicht ist. Das könnte dich auch interessieren