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zurück zum Kochbuch Feine Gemüseküche Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Freekeh-Salat - Bekanntes Getreide mal anders Zubereitung: fertig in 2 h 25 min Fertig Das Superfood Freekeh punktet einerseits mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, andererseits mit einem großen Anteil an pflanzlichem Protein. Beides sorgt für eine lang anhaltende Sättigung. Salat basisch rezept meaning. Ganz nebenbei liefert der grüne Weizen wertvolle Mineralstoffe wie Calcium und Eisen. Bei Freekeh handelt es sich um unreif geernteten Weizen, der dem aus Dinkel hergestellten Grünkern ähnlich ist. Er ist in gut sortierten Supermärkten oder in türkischen Supermärkten erhältlich. Falls Sie keinen bekommen, können Sie ihn für den Freekeh-Salat auch durch Grünkern austauschen.
Radieschen sind einfach köstlich. Mit ihrem knackig-scharfen Geschmack peppen sie jeden Salat auf. Einige Zutaten und weitere basische Lebensmittel finden Sie im Wacker Shop. Radieschen Salat Vorbereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 15 Minuten Portionen 2 Personen 1 Bund Radieschen 1 grüne Zucchini 1 Handvoll kleine Tomaten 3 EL Olivenöl 1/2 Limette Kräutersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Wacker Zedernüsse Die Radieschen waschen und in Ringe schneiden. Zucchini und Tomaten waschen. Salat basisch rezept islam. Die Tomaten vierteln, die Zucchini fein raspeln und zusammen mit den Tomaten z. B. mit einem Servierring als Türmchen anrichten. Aus dem Olivenöl, dem Limettensaft und den Gewürzen ein Dressing zubereiten und mit den Zedernkernen über die Radieschen verteilen.
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