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Aufwand 5 Min. Vorbereitung 25 Min. Zubereitung Zubereitung von: Erbsensuppe mit Garnelenspieß Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Süßkartoffel schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Süßkartoffel bei mittlerer Hitze 2 min andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, zugedeckt aufkochen und ca. 10 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Erbsen zur Suppe geben und weitere 10 min mitkochen. 3. Suppe pürieren und abschmecken Topf vom Herd nehmen, Suppe glatt pürieren und mit Zitronensaft abschmecken. Garnelen in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten – sie müssen lediglich warm werden. Auf 2 Holzspieße stecken. 5. Milch schäumen und anrichten Milch erwärmen – nicht kochen – und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Suppe in 2 Tassen oder Weckgläser geben und mit Milchschaumhaube, frisch gemahlenem Pfeffer und Garnelenspießen anrichten. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 480 kcal 2010 kJ 19, 55 g 11, 49 g 45, 99 g 14, 36 g 11, 31 g 22, 65 g 2, 35 g pro 100 g 81 kcal 337 kJ 3, 28 g 1, 93 g 7, 71 g 2, 41 g 1, 90 g 3, 80 g 0, 39 g Gesamt 960 kcal 4019 kJ 39, 10 g 22, 98 g 91, 98 g 28, 72 g 22, 63 g 45, 31 g 4, 70 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu.
normal 4, 21/5 (22) Latte Macchiato von der Karotte mit Garnelen - Spieß sehr edel, für Menüs geeignet, Suppe kann vorbereitet werden, anrichten à la minute 30 Min. normal 4/5 (5) Kürbis - Ingwer - Suppe mit Kokosschaum und Garnelenspieß Ein ganz besonders leckeres Süppchen! 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Garnelenspieße mit Datteln in Knoblauchmarinade Vorspeise / Tapas 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Pikante Buttermilch-Kaltschale mit Zitronengras-Garnelenspieß ein schnelles und leichtes Gericht für heiße Tage - Trennkost EW - SIS 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gebratener Spargelsalat mit Feta, Tomaten und Garnelenspießen köstlich - einfach - schnell 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Garnelenspieß mit Bacon und Basilikum Fingerfood Kaffir Limetten - Püree mit Ingwer - Blutwurst und Garnelenspieß Himmel und Erd neu interpretiert - schöner Zwischengang als Vorspeise 45 Min. simpel (0) Paprikasuppe mit Knoblauchschaum, dazu marinierter Bockbier-Garnelenspieß Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23.
Zutaten Für 2 Portionen 150 g Garnelen (tiefgekühlt, (roh, ohne Kopf und Schale)) 200 Möhren 100 Zuckerschoten 1 Knoblauchzehe 800 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 70 Langkornreis Eier (Kl. M) 3 El Zitronensaft Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Garnelen bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Möhren schälen, längs halbieren und in schräge Scheiben schneiden. Zuckerschoten in Streifen schneiden. Knoblauch halbieren und mit Brühe aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 8 Min. quellen lassen. Möhren zugeben, kurz aufkochen und weitere 8 Min. bei milder Hitze garen. Zuckerschoten und Garnelen zugeben und 2 Min. mitgaren. Eier und Zitronensaft verrühren. Etwas Suppe unter Rühren zu den Eiern geben. Topf von der Herdplatte nehmen, Eimischung einrühren, die Suppe darf nicht mehr kochen! Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.