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2014-12-10 18:00:38 +0000 Viele von Ihnen kennen dieses Problem: Nach der Arbeit holen Sie sich eine "Pizza zum Mitnehmen" aus dem italienischen Restaurant. Wenn Sie zu Hause ankommen, ist sie nicht mehr richtig warm, egal ob Sie sie in eine Tüte packen oder nicht. Kennt jemand einen Rettungsring, der mir helfen könnte, ihn wärmer zu halten? food temperature Antworten [ 4] 2014-12-10 18:15:51 +0000 Holen Sie sich eine alte Decke und legen Sie sie über die Pizzaschachteln auf dem Sitz, wobei Sie die Seiten der Schachteln nach Möglichkeit bedecken sollten. Wenn die Decke groß genug ist, falten Sie sie zuerst, so dass Sie 2 oder 4 Lagen haben, die Ihre Pizza warm halten. Ich habe festgestellt, dass dies effektiver ist als isolierte Beutel, vor allem, wenn die Decke doppelt gelegt wird. *(Alte Decke, so dass, wenn Sauce/Fett auf der Außenseite ist, Sie Ihre Lieblingsdecke nicht verlieren) 2015-06-03 16:32:05 +0000 Ich bin Besitzer eines Pizzaladens. Ich verkaufe oft "halb gebackene" Pizzen an Kunden, die sie zu Hause fertig backen wollen.
Dies kann Ihre Pizza 45 Minuten bis eine Stunde lang warm halten. Die Pizza langsam im Ofen erhitzen, um eine weiche Kruste zu erhalten. Legen Sie die Pizza auf eine Pizzapfanne und bedecken Sie das Ganze mit Folie. Stellen Sie einen Ofenrost auf das unterste Regal im Ofen und stellen Sie die Pfanne auf den Rost. Heizen Sie den Ofen auf 135 ° C. Nehmen Sie die Pizza nach 25 Minuten heraus. [6] Dieser langsame Wiedererwärmungsprozess hilft, die Kruste weich zu halten und den Käse wieder zu schmelzen. Streben Sie eine schnelle, hohe Hitze im Ofen an, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Stellen Sie den Ofen auf 232 ° C. Decken Sie eine Pfanne mit Folie ab und legen Sie die Pizza darauf. Sobald der Ofen aufgeheizt ist, stellen Sie die Pfanne für 10-15 Minuten in den Ofen, bis der Käse sprudelt. [7] Dies funktioniert am besten für Pizzen mit dünner Kruste. Legen Sie die Scheiben in eine Pfanne, um die Pizza schnell wieder aufzuwärmen. Stellen Sie eine Pfanne (nicht antihaftbeschichtet) bei starker Hitze auf den Herd.
Zehn Minuten im Ofen und schon hat man einen wunderbaren Pizzageschäft-Geschmack und die warme Pizza, nach der man sich sehnt. Bitten Sie Ihren Lieblingsladen, Ihren Kuchen für Sie "halb zu backen", oder kommen Sie in meinen Laden, und ich werde Sie fertig machen;) 2014-12-10 18:11:20 +0000 Kennen Sie die Isoliertüten, die Lebensmittel auf der Heimreise kalt halten? Sie sehen so oder ähnlich aus: Sie funktionieren auch, um Dinge warm zu halten. Wenn Sie eine haben, die groß genug für Pizza ist, legen Sie sie am besten im Laden in die Tüte, lassen Sie so viel Luft wie möglich heraus, und legen Sie sie in Ihrem Auto (das im Winter zuerst aufgewärmt werden sollte) auf einen der Sitze, dann legen Sie ein Handtuch/eine gefaltete Decke darüber. Essen Sie so bald wie möglich nach Ihrer Ankunft am Zielort. 2014-12-10 18:26:42 +0000 Wenn Ihr Auto einen Sitzwärmer hat (die meisten modernen Autos haben einen), schalten Sie ihn ein und legen Sie die Pizza (in der Schachtel) auf den Sitz. Wenn Sie wirklich eine warme Pizza möchten, legen Sie eine Jacke/Decke/irgendwas darüber.
Sie finden diesen großartigen Wärmeschutz in den meisten Küchen, und wenn nicht, können Sie ihn günstig in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft abholen. Aluminiumfolie kann die Wärme darin eingeschlossen halten. Aus diesem Grund werden Lebensmittel immer in Aluminiumbehältern geliefert. Nachdem Ihre Pizza angekommen ist, wickeln Sie die Schachtel in Aluminiumfolie ein. Diese Verpackung hält die Hitze der Pizza mindestens eine Stunde lang. Stellen Sie sicher, dass Sie die Box so vollständig wie möglich abdecken, da die Wärme selbst durch das kleinste Luftloch entweichen kann. Sobald Ihre Gäste essfertig sind, können Sie die Schachtel auspacken und Ihre Pizza bei hoher Temperatur in den Ofen stellen, um sie wieder zu heißer Perfektion zu bringen. Aluminiumfolie hält deine Pizza nicht ewig heiß und in den meisten Fällen muss sie wieder aufgewärmt werden. Sie haben sich vielleicht schon immer gefragt, wozu diese extrem niedrige Temperatureinstellung Ihres Backofens dient. Das ist es. Stellen Sie Ihren Ofen so niedrig wie möglich und schieben Sie Ihre Pizza hinein.