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Schlage die Eier mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 10-15 Minuten weiß cremig. Hebe das Mehl und Backpulver kurz unter. Verteile die Hälfte der Haselnüsse im Backrahmen, fülle den Teig darauf, streiche ihn glatt und bestreue ihn mit den restlichen Haselnüssen. Backe den Biskuit im vorgeheizten Ofen für etwa 9 Minuten. Nimm den Biskuit aus dem Ofen. Entferne den Backrahmen und stürze die Biskuitplatte auf ein Geschirrtuch, ziehe die Backfolie ab und rolle den Biskuit auf, sodass er gerollt abkühlen kann. Roulade mit buttercream meaning. Gib etwas Milch in einen Topf und rühre Zucker, Vanilleextrakt, Stärke und Eigelb klümpchenfrei ein. Füge die restliche Milch hinzu und lass die Masse unter Rühren bei mittelhoher Hitze aufkochen. Das dauert etwa 5-10 Minuten. Fülle den Pudding in einen Teller, decke ihn direkt an der Oberfläche ab, sodass sich keine Haut bildet und lass ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Verrühre die Butter in etwa 10 Minuten weißcremig. Rühre den abgekühlten Pudding gut durch, streiche ihn durch ein feines Sieb und gib ihn esslöffelweise zur Butter dazu.