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"So vieles ist in Irland anders", stellte Sophie Helene Evers, Doktorandin am University College Dublin, bei ihren Ausführungen heraus. Bereits die wenigen Kennzahlen verdeutlichen dies: In Irland gibt es etwa 1, 5 Mio. Milchkühe, der Anteil an Dauergrünland beträgt etwa 75%. Die Milchleistung liegt deutlich unter der in Deutschland (vgl. Tabelle oben). Gemäßigtes Hochseeklima Dann herrscht in Irland, das etwa so groß ist wie Bayern, ein gemäßigtes Hochseeklima. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt je nach Region zwischen 8 und 11 Grad C. Im Schnitt fallen zwischen 800 – 1200 mm Niederschlag, im Westen Irlands sogar bis zu 2800 mm. Die Winter sind mild mit nur wenigen oder gar keinen Frosttagen. An jeder Melkeinheit befindet sich ein Swiftflo Commander mit einer visuellen Darstellung von wichtigen Daten, die das melken, Füttern und die Gesundheit der Tiere betreffen. Mehr lesen Das bedeutet, dass an rund zehn Monaten im Jahr eine Weidehaltung möglich ist. Diese so genannte Vollweidehaltung auf Stand- oder Portionsweiden beschreibt ein Konzept, bei dem Weidegras die Hauptkomponente in der Milchviehfütterung ist.
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