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/Stufe 3 verrühren. Den Guss auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen. Mozzarella darüber verteilen. Belegten Blätterteig in den Ofen schieben und 20 Min. (180°C) backen. Hierbei bitte den Blätterteig im Auge behalten, denn jeder Backofen funktioniert anders. Die Backzeit muss deshalb vielleicht individuell angepasst werden. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Schmeckt warm und kalt. Natürlich kann das Rezept nach eigenem Belieben noch erweitert oder ergänzt werden. Es ist zum Beispiel auch gut möglich, mit dem Kochschinken zusammen diverse Gemüsesorten auf den Blätterteig zu geben z. B. Aubergine, Paprika, Champignons, Mais usw. Außerdem kann man den herzhaften Blätterteig anstatt mit Frischkäse auch mit Kräuterfrischkäse oder Schmand herzustellen. Auch stärkeres Würzen sollte nach eigenem Bedarf vorgenommen werden. Gefüllter Blätterteig Thermomix® Rezepte - Danis treue Küchenfee. Ich muss immer vorsichtig beim Würzen sein, da ich drei Kinder habe, die eben lieber die Purheit der Zutaten genießen. Wer es also würzig bevorzugt sollte unbedingt noch Salz, Pfeffer usw. beigeben.
anrösten, danach mit 150 ml Wasser ablöschen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen, bis das ganze Wasser aufgesogen und der Reis weich ist. Den Reis vom Herd nehmen. Die Möhre putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, klein würfeln und in einem Topf in 30 g Butterschmalz bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Die Möhren zu den Zwiebeln geben und das Ganze 5 Min. köcheln lassen. Hackfleisch, Erbsen und die Gemüsebrühe dazugeben, das Hackfleisch unter ständigem Wenden anbraten. Mit Kurkuma, 1 TL Salz, 1 gehäuftem TL Pfeffer, Zimt und Kardamom würzen. Die Rosinen kurz waschen und hinzufügen. Mit 100 ml Wasser ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. Gefuellte blätterteig thermomix . 15 Min. kochen lassen, bis das ganze Wasser verkocht ist. Dabei gelegentlich umrühren. Den Backofen auf 200° vorheizen. Reis und Nüsse unter die Hackfleischmischung heben. Den Blätterteig ausbreiten und in sechs gleich große Vierecke schneiden. Eine nicht zu tiefe Dessertschale mit etwas Öl ausfetten, eines der Teig-Vierecke hineinlegen, mit gut 2 EL der Fleischmischung füllen, die Ecken nach innen klappen und die Ränder gut verschließen.
Auf den Teig wird ein reichlicher Esslöffel der Füllung gesetzt, die Ränder mit Eiweiß bestrichen und aufeinander gedrückt. Die Ecken mit einer Eigelb-Milch-Mischung bepinseln, reichlich Sesamkörner aufstreuen und bei 160° Celsius im Ofen backen. Die Ecken sind gut, wenn der Teig aufgegangen und leicht gebräunt ist. Zu den Pak Choi-Blätterteig-Ecken schmeckt ein frischer Pflücksalat.
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