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"Das ist doch wunderbar. " Lesen Sie dazu auch: Simples Rezept: Eierkuchen wie in der DDR! So zaubern Sie Plinsen wie von Oma – mit Apfelmus schmecken sie am besten >> Der Text des Liedes weckt bei vielen sicher Erinnerungen. "Kleine weiße Friedenstaube, fliege übers Land; allen Menschen, groß und kleinen, bist du wohlbekannt", heißt es in der ersten Strophe, "Du sollst fliegen, Friedenstaube, allen sag es hier, dass nie wieder Krieg wir wollen, Frieden wollen wir" in der zweiten. Und weiter: "Fliege übers große Wasser, über Berg und Tal; bringe allen Menschen Frieden, grüß sie tausendmal. Und wir wünschen für die Reise Freude und viel Glück; kleine weiße Friedenstaube, komm recht bald zurück. " Jetzt auch lesen: Aus der DDR in die Welt: Vor 30 Jahren landete Interflug für immer >> Das Video zeigt eine Jungpionierin, die das Lied "Kleine weiße Friedenstaube" singt. Video: Youtube Als sie es schrieb, sei sie junge Kindergärtnerin gewesen, habe das Friedenstauben-Bild von Picasso auf einer Bretterwand gesehen.
Kleine weiße Friedenstaube Kleine weiße Friedenstaube, fliegst du noch übers Land? Alle Menschen wollen Frieden, auf diesem schönen Erdenball. Um dich ist es ruhig geworden, seit dem Mauerfall. Als Kinder haben wir dich besungen, was ist heute falsch daran? Picasso hat dich gezeichnet, bekannt auf der ganzen Welt, Erika Schirmer schrieb den Text dazu, und wurde zum Kinderlied. Kleine weiße Friedenstaube, fliege weiter über Berg und Tal. Bring das Lied allen Menschen, damit die Kriege vergeh´n. ©DG-11. 02. 2015 **************************************************** 1949 sah Erika Mertke (heute Schirmer, 88 Jahre alt) ein Plakat mit der Zeichnung Pablo Picassos Taube. Davon inspiriert verfasste sie dazu einen kleinen Text, der im weiteren zu einem Kinderlied führte. Text: " Kleine weiße Friedenstaube, fliege übers Land. Allen Menschen, Groß und Klein, bist wohl bekannt. Du sollst fliegen, Friedenstaube, allen sag es hier. Dass nie wieder Krieg wir wollen, Frieden wollen wir. Fliege übers große Wasser, über Berg und Tal.
Für das Lied (sowohl Text als auch Musik stammen von Schirmer) ließ sich die Autorin von Picassos Friedenstaube anlässlich der Pariser Weltfriedenskonferenz inspirieren. Das Lied wurde in der DDR vor allem in der Schule und zu besonderen Anlässen gesungen, zum Beispiel an Feiertagen. 1990 verschwand das Lied aus den Schulbüchern. Mit Rosenbergs Version dürfte der Friedenslied-Klassiker nun auch einer ganz neuen Generation bekannt werden, die die "kleine weiße Friedenstaube" noch nicht kannten.
Was natürlich aber nicht so bleiben muss: "Ich könnte mir gut vorstellen, dass wir das wieder mit aufnehmen. Das entscheiden wir in größeren Teams. Aber es spricht rein vom Lied her nichts dagegen", erklärt Kister. Mittlerweile ist es ja sogar in der Pop-Musik angekommen. Der frühere Karussell-Sänger Dirk Michaelis hat eine Version veröffentlicht. Damit hat er Autorin Erika Schirmer nicht nur eine Freude gemacht, sondern auch ein Herzensanliegen erfüllt. Das Lied sei aktueller als je zuvor, sagt sie: "Und so empfinden das auch viele, viele Leute. Die sagen mir alle: Frau Schirmer, das Lied muss einfach gesungen werden. "
Es war keines dieser ideologischen Kampflieder, dafür leicht und einprägsam. Wohl deshalb ist es weit über die DDR hinaus bekannt geworden. Schirmer holt eine zweite CD mit ihrem Lied, abgeschickt aus Österreich. "Du sollst fliegen, Friedenstaube, allen sag es hier, dass nie wieder Krieg wir wollen, Frieden wollen wir", heißt es in dem Lied. Im Frühjahr 1949 sei es ihr spontan in den Sinn gekommen, als sie auf dem Weg zur Arbeit in einen Kindergarten in Nordhausen war. Inspiriert wurde sie von einem Plakat mit Pablo Picassos Taube, die er für die Weltfriedenskonferenz in Paris entworfen hatte, erinnert sich Schirmer. Es war an einem Haus angebracht. Als sie den Kindergarten erreichte, "war der Text in meinen Gedanken schon fertig". Die Taube ist noch heute das Symbol der Friedensbewegung. Erika Schirmer bringt ihr Fotoalbum. Ein Bild zeigt sie beim Besuch eines Wachsfigurenkabinetts. Sie sitzt neben dem nachgebildeten Maler Picasso. Sie wirkt glücklich, als sie das Foto betrachtet. Glückliche Zeiten gab es nicht immer: Am Ende des Zweiten Weltkriegs wurde ihre Familie aus Schlesien in Polen vertrieben.
Rotkohl Klassisch wird Rotkohl, Rotkraut oder Blaukraut mit Schweineschmalz angebraten. Die vegane Variante kommt ganz ohne tierische Zutaten aus, stattdessen wird der Kohl im eigenen Saft gegart. Rotkohl gehört zu den Kohlgemüsearten. Seine festen Köpfe zeichnen sich durch ihre rot-grünen Außen- und glatten, roten Innenblätter aus. Rotkohl ist reich an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen (sekundärer Pflanzenstoff/Pflanzenfarbstoff / Radikalfänger / Stärkung des Immunsystems / Entzündungshemmer), Zucker und Senfölen. In Abhängigkeit vom Garverfahren hat er einen vergleichsweise geringen physiologischen Brennwert von ca. Rotkohl ohne Zucker Rezepte - kochbar.de. 200-240 kJ/100 g, enthält aber viele Ballaststoffe ( Wikipedia). Rotkohl oder Blaukraut - das ist hier die Frage Die Farbe des Kohls hängt von der Bodenbeschaffenheit ab: der wasserlösliche Farbstoff Anthocyan ändert sich je nach pH-Wert des Bodens. In alkalischen Böden bekommt das Blaukraut eine besonders bläuliche Farbe. Eine eher rötliche Farbe zeigt das Rotkraut dagegen in besonders sauren Ackerböden.
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Aber auch als Basis für einen Rotkohl- Apfel -Salat mit Schafskäse kann er glänzen. Auch roh lecker und gesund: Rotkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen, wahlweise garniert mit Schafskäse. © iStock / MarynaVoronova Zutaten für 4 Personen 1 kg Rotkohl 1 grüner (saurer) Apfel 1 roter (süßer) Apfel 1 Zwiebel 4 EL Rotweinessig 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 4 EL Walnüsse 150 g Schafskäse Salz/Pfeffer Zubereitung Rotkohl waschen, in feine Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. Den sauren Apfel halbieren, in kleine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den süßen Apfel zu Saft pressen. Zwiebel würfeln und glasig dünsten, anschließend mit Essig und dem Apfelsaft ablöschen. Kurz aufkochen lassen und die Apfelscheiben hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rotkohl ohne zucker fotos. Walnüsse grob hacken und den Schafskäse würfeln. Marinade, Walnüsse, Schafskäse und das Olivenöl mit dem Rotkohl vermengen. Tipp: Vor dem Verzehr etwa eine Stunde abkühlen lassen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten/zuckerfrei/vegetarisch
Ich mag ihn gerne noch mit Biss – also quasi al dente. Andere mögen ihren Rotkohl gerne weich und matschig, müssen ihn also entsprechend länger kochen. Der Trick an perfektem Rotkohl ist wirklich, ihn in seinem eigenen Saft zu schmoren und keine Kochflüssigkeit zuzugeben. Rotkohl ohne Wein und Zucker aber mit Aroma? | Gemüse und Salat Forum | Chefkoch.de. Erlaubt ist allenfalls Flüssigkeit zum Würzen wie zum Beispiel der Balsamico–Essig oder ein Schuss Rotwein. Den Rotkohl kann man auf alle erdenkliche Arten abwandeln, z. B. durch Zugabe von Apfelmus bzw. Apfelstücken, Feigen oder Granatapfelkernen. Zu Favoriten hinzufügen Beitragsnavigation