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02 Anschließend noch den Weinbrand hinzugeben und gut verschließen! 03 Den Likör mindestens 5 Wochen stehen lassen. Je nach Geschmack kann man anstelle des weißen Kandis' auch braunen verwenden, um dem Brandy eine karamellige Note zu geben. Viel Spaß beim Trinken ihres selbst hergestellten Apricot Brandy's! [Das Bild ist von Juan Antonio Capó - via Flickr - vielen Dank! ] data-matched-content-rows-num="4, 2" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked, image_card_stacked" Einen Kommentar verfassen
Der innenliegende Stein dieser Sorte ist verhältnismäßig groß, sodass nur wenig Fruchtfleisch übrig bleibt. Die Schale der Früchte ist dick. Geschmacklich sind die Früchte eher säuerlich. Weiterhin qualitativ hochwertig ist der French Apricot Liqueur. Dieser Apricot Brandy wird in Frankreich hergestellt. Hierzu wird ein traditionelles Rezept verwendet. Der Brandy kann sehr gut pur genossen werden. Aber auch als Zutat für Mixgetränke, wie beispielsweise Cocktails, kann der Brandy eingesetzt werden. Was kostet Apricot Brandy? Je nach Qualität und Inhaltsstoffen werden die Apricot Brandys in verschiedenen Preissegmenten angeboten. Brandys in einfacher Qualität kosten pro Liter ungefähr 10 bis 12 Euro. Diese Brandyarten können dann sehr gut für Mixgetränke verwendet werden. Insbesondere eignen sie sich sehr als Zusatz für Cocktails. Bessere Qualitäten von Apricot Brandy liegen preislich über diesem Segment. Ein guter Brandy kann dann schon einmal circa 100 Euro pro Lite r kosten. Diese Brandy Qualitäten können ebenfalls für Mixgetränke eingesetzt werden.
aus dem Koch-Wiki () Apricot Brandy 100 ml Apricot Brandy enthalten: Brennwert: 1277 kJ / 305 kcal Fett: 0, 0 g Kohlenhydrate: 32, 6 g Eiweiß: Salz: keine Angabe Cholesterin: Ballaststoffe: Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. Apricot Brandy ist ein Likör, der über Aprikosen und Aprikosenkernen destilliert wird. Dabei wird der Dampf des Destillats durch ein Gefäß geleitet, in dem sich die Früchte und ihre Kerne befinden. Dieser Likör wird dann mit Brandy gemischt. In welchem Verhältnis und welche Brandy-Sorten verwendet werden, ist ein Geheimnis der Herstellerfirmen. Apricot Brandy wird als Aperitif angeboten, findet aber auch in Cocktails Verwendung. Der Honecker ist Beispiel hierfür, es gibt aber noch viele weitere Cocktails, die Apricot Brandy verwenden. Siehe auch [ Bearbeiten]...
Selbstgemachter Apricot Brandy - hier gibt es das Rezept mit Anleitung Ein Apricot Brandy ist eine feine Sacheu nd in den meisten Fällen kostet eine Flasche eines solchen Edelgetränkes richtig viel Geld. Allerdings kann man auch seinen eigenen Apricotbrandy machen. Die Aprikosen und der Weinbrand oder Brandy ergeben eine ganz vorzügliche Mischung. Der selbst gemachte Apricot Brandy schmeckt ganz besonders gut und ist eine tolle Geschenkidee! Zubereitungszeit: ca. 10 Min Die Zutaten 250g getrocknete Aprikosen 250g weißer Kandis 4 bis 5 Gewürznelken Einen Liter Weinbrand oder spanischen Brandy Eine Stange Zimt Diese Zutaten findet man entweder im Supermarkt oder in speziellen Gewürzläden. Den Likör herstellen 01 Die Zutaten sollten bis auf den Weinbrand abwechselnd ein einem Einmachglas geschichtet werden. Das ganze sollte zum Schluss etwa so geschichtet sein: Aprikosen, Weißer Kandis, Gewürznelken, etwas Zimt, Die Menge der Zutaten gut aufteilen, damit sich der Geschmack vortrefflich entfalten kann.
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Lucas Bols starb 1719 und hinterließ ein Vermächtnis, das bis heute fortbesteht. Bols entwickelte 1820 ein revolutionäres neues Genever-Rezept mit einem subtileren Geschmack, der in die USA exportiert wurde und eine wichtige Rolle bei der Cocktail-Revolution spielte. Im ersten Cocktail-Rezeptbuch der Welt, das 1862 von Barkeeper Jerry Thomas geschrieben wurde, wurde jeder vierte Cocktail mit Genever hergestellt. 2007 wurde die Bols Bartending Academy in Amsterdam gegründet, die sowohl Barkeeper als auch Verbrauchern Kurse und Workshops anbietet.