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Oder sind Sie auf der Suche nach einem Urlaub auf dem Weingut, z. an der Mosel, in einer schönen Ferienwohnungen inkl. Weinprobe? Viele Bauernhöfe bieten sich für einen Tagesausflug mit der Familie an. Ein ganz besonderes Ereignis für die ganze Familie ist das Selbstpflücken von Obst (Erdbeeren oder Blaubeeren beispielsweise). Bio-Qualität Bei manchen (Bio-)Höfe in Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es die Möglichkeit, sich das (Bio-)Obst und (Bio-)Gemüse direkt nach Hause via (Bio-)Kiste liefern zu lassen. Solingen-Gartenbauadressen. Immer mehr Bauern setzen dabei auf Bio-Qualität. Neben dem EU-Bio-Siegel gibt es Bio-Bauernhöfe, die von Demeter, Naturland oder Bioland ausgezeichnet wurden. Nutzen Sie das Angebot von Hofführungen, um sich selbst ein Bild von der artgerechten Tierhaltung machen zu können, oder mehr über den ökologischen Anbau zu erfahren. Hofladen-Verzeichnis mit Öffnungszeiten Mein Bauernhof informiert Sie über die angebotenen Produkte, Kontaktdaten und Öffnungszeiten von den hier im Hofladen-Verzeichnis gelisteten Erzeugern - kaufen Sie Ihr frisches Obst, Gemüse, Honig, Nudeln, Bauernbrot, Milch oder Fleisch direkt im Bauernhofladen in der Nähe.
Immer rund acht Wochen, bevor man ernten will – so lange braucht so ein Pflänzchen, bis es Beeren gibt. Überall zu sehen ist auch die sogenannte "Strohverspätung". So werden die Pflanzen im frostigen Dezember mit Stroh eingepackt und übers Tauwetter hinaus kalt gehalten. Gespritzt wird wenig. Mit Florfliegen bekämpft man die Schädlinge, mit Plastikfolie das Unkraut. "Wir haben uns durch die Landwirtschaftskammer schulen lassen", erklärt Jürgen Meis, wie aus den Gemüsebauern nebenbei erfolgreiche Erdbeerpflanzer wurden. Mit der ersten Ernte ziehen die Meis am Wochenende auf den Markt. 2, 60 Euro kostet das Pfund, danach wird's allmählich billiger, denn das Angebot wird mehr. Erdbeeren pflücken solingen west. Wie man gute, frische Erdbeeren erkenne, fragen wir den Landwirt noch. "Achten Sie auf eine stumpfe Farbe und alte Kelchblätter", warnt Stefan Meis und betont, dass frische Erdbeeren wirklich nur zwei Tage haltbar sein sollten. Und seine Frau, Sie wissen schon, die mit den Hummeln, antwortet, nach ihrem Lieblingsrezept gefragt: "Einfach den klassischen Erdbeerkuchen – ganz dick belegt. "
Freiland-Erdbeeren haben ein viel besseres Fruchtaroma und schmecken süßer. Wie lange bauen Sie schon Erdbeeren an? Meis Seit fünf Jahren haben wir als Familie wieder Erdbeerfelder. Zuvor hat unser Familienbetrieb damit 25 Jahre pausiert. Eigentlich bauen wir auf unserem Hof an der Lacher Straße überwiegend Gemüse an. Doch in den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Gemüse zurückgegangen und wir widmeten uns wieder der Erdbeere. Erdbeeren in Solingen und Umland kaufen. Den Umgang mit Erdbeerpflanzen mussten wir natürlich erst lernen. Mittlerweile sind wir stolz, auf fast einem Hektar Erdbeeren anzubauen und dabei rund sieben verschiedene Sorten anzubieten. Welche Rolle spielen die Selbstpflück-Felder? Meis Erdbeeren zum Selbstpflücken sind ein Erfolgsmodell. Verständlicherweise haben die Menschen Freude daran, auf der Selbstpflückerplantage ihre Erdbeeren auszuwählen und sie vom Feld weg zu verputzen. Kinder kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie die ganze Familie. Ich finde es schön, wenn unsere Kunden sehen, wo ihre Früchte herkommen und sie feldfrisch genießen können.
Frischer als direkt vom Feld gehe es nicht. Erdbeeren im Handel seien mindestens zwei Tage alt. Der Start in die Erdbeersaison verspätete sich diesmal. "Im Gegensatz zu den letzten fünf warmen Frühjahren war der letzte April kühl und nass", sagt der 34-Jährige. Grundsätzlich sei ein früher Start besser. Denn dann würden nicht – wie bei der aktuellen Hitze – alle Sorten gleichzeitig reif, sondern schön hintereinander. In dieser Woche wurde Lambada gepflückt – eine uralte Sorte, die sich durch ihr besonderes Aroma und ihre kräftige, rote Farbe auszeichnet. Die anschließend folgende Erdbeere mit der Bezeichnung Elsanta ist fruchtig und gut haltbar, während Sonata aromatisch und leicht säurig schmeckt. Erdbeeren pflücken solingen vintage. "Wir haben Arten, die es nur hier gibt. Der Ertrag bei Lambada ist zwar gering. Aber daran halten wir fest und bauen diese Sorte weiter an. " Insgesamt elf verschiedene Sorten Erdbeeren bietet die Familie Conrads auf rund 40. 000 Quadratmetern Anbaufläche an, außerdem Spargel, Kartoffeln und weitere landwirtschaftliche Produkte.