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Verwendungsmöglichkeiten für Hopfen in der Küche Hopfensuppe Hopfensalat Hopfengemüse Hopfenlikör Hopfenschnaps Hopfen, auch wild wachsender Hopfen, ist nicht giftig, sondern gilt mittlerweile echte Delikatesse. Die zarten Sprossen haben einen leicht nussigen Geschmack. Gekocht und zubereitet wird Hopfen wie Spargel. Deshalb lässt sich Hopfen für alle Gerichte verwenden, für die Sie auch Spargel nehmen können. Erntezeit für Hopfenspargel Die Erntezeit für Hopfenspargel ist das Frühjahr, wenn die zarten Sprossen aus dem Boden sprießen. Hopfen entwickelt Hunderte solcher Nebentriebe. Wird er gewerblich genutzt, bleiben nur vier bis sechs Hopfenranken stehen. Der Rest wird geschnitten und kann dann in der Küche zubereitet werden. Die Ernte, die nur wenige Wochen im Frühjahr dauert, ist anstrengend. Jede in etwa fingerdicke Sprosse muss von Hand gepflückt werden. 2 Hopfenlikör Rezepte - kochbar.de. Dafür wird sie mit Daumen und Zeigefinger vorsichtig abgeknipst. Lange lagern lassen sich die empfindlichen Sprossen nicht. Sie sollten möglichst umgehend verarbeitet werden.
Schlehe pflegen Bewässerung/ Düngung Mit ihrem üppigen Wurzelwerk ist die Schlehe auch gegen längere Trockenperioden bestens gewappnet. In den ersten Monaten nach der Pflanzung sollten Sie den Strauch natürlich nicht vernachlässigen, anschließend muss er aber nur in ungewöhnlich heißen Dürresommern hin und wieder gegossen werden. Eine Düngung ist bei der Schlehe ebenfalls nicht notwendig. Wenn Sie Ihrer Pflanze etwas Gutes tun wollen, verabreichen Sie im Herbst etwas Gartenkalk, denn kalkhaltige Böden mag die Schlehe besonders gern. Ernte Sobald die Schlehenbeeren ausreifen, werden die Vögel darüber herfallen. Gönnen Sie ihnen ruhig einen kleinen Vorsprung, denn für den Menschen sind die Beeren vor dem ersten Frost noch viel zu bitter. Sind die Beeren einmal richtig durchgefroren, werden ihre Zellwände durchlässiger und die enthaltene Stärke wird in Zucker umgewandelt. Hopfen schnapps ansetzen &. Anschließend schmecken die Beeren zwar immer noch recht bitter, einer Verarbeitung zu Konfitüre oder Saft steht dann aber nichts mehr im Weg.
Lavendel ist eine beliebte Pflanze in Gärten, Parks und auf dem Balkon. Sein intensiver Duft vertreibt einerseits Mücken, lockt aber Schmetterlinge, Hummeln und auch Bienen an. Die auffälligen lila Blüten des Lavendel werden schon seit mehreren Jahrhunderten sehr geschätzt. Ihre ätherischen Öle machen sie zu einer beliebten Zutat für Kosmetik, Badezusätze, Parfüm und vielen anderen Produkten. Aber auch für unsere Gesundheit ist Lavendel vielseitig einsetzbar. Nicht umsonst wurde er 2008 zur Heilpflanze des Jahres ernannt. Lavendel wirkt insbesondere beruhigend, entzündungshemmend, antibakteriell und entkrampfend. Seine Heilwirkung kannst du dir auf vielfältige Weise zunutze machen, zum Beispiel als beruhigenden Lavendeltee gegen Schlafprobleme, Jetlag oder zum Entspannen nach einem anstrengenden Tag. Auch als Lavendelöl, Salbe und Tinktur kannst du diese Heilpflanze das ganze Jahr über für deine Gesundheit nutzen. Hopfen schnapps ansetzen und. Lavendel-Tinktur ansetzen Eine heilende Lavendeltinktur anzusetzen ist zwar einfach, benötigt jedoch etwas Geduld.