Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
aus dem Koch-Wiki () Posca Zutatenmenge für: 1250 ml Zeitbedarf: 45 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Pisca war der Durstlöscher der antiken römischen Küche. Er wurde von Legionären, die aus disziplinarischen Gründen keinen Wein trinken durften, und von Armen und Sklaven getrunken. Das Getränk wurde auch im Neuen Testament erwähnt, als Labsal für dem gekreuzigten Jesus. Fälschlicherweise wird es dort als Essig bezeichnet, mit dem der Sterbende verspottet werden sollte. Mit Posca wussten die späteren Bibelübersetzer wohl nichts mehr anzufangen. Das Rezept für Posca wurde leider nicht überliefert. Erfrischender Apfelessig-Posca – VORSICHT GESUND. Das nachfolgende Rezept ist eine Rekonstruktion. Zutaten [ Bearbeiten] 1000 ml Wasser 375 ml Weinessig 125 ml Honig 1 EL gemahlener Koriandersamen Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 großer Topf (1, 5 l Inhalt) 1 Holzlöffel 1 Küchensieb 1 Glaskaraffe Zubereitung [ Bearbeiten] Die Zutaten in einen Topf geben. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen. So lange sprudelnd kochen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Grundwissen: "Posca war im alten Rom und Griechenland ein beliebtes Getränk, das durch Mischen von saurem Wein oder Essig mit Wasser und aromatischen Kräutern hergestellt wurde. " Mehr Wissen: "Die Posca war ein nichtalkoholisches Getränk während der Zeit des Römisches Reichs. Es handelt sich um Essigwasser. Für echte Posca benötigte man Weinessig und keinen sauren Wein. Saurer Wein ist alkoholhaltig und fällt damit unter den Begriff Lora. Posca getränk rezept von. Die Spielart aus gekipptem, sauer gewordenem Wein wurde im alten Rom allerdings trotzdem oft angewandt, um schlecht gewordene Lora noch aufzubrauchen. " Laut Kommentar zu Apicius (Reclamausgabe): Mischung aus Wasser und Weinessig. Wenn Römer Wein tranken, kann man davon ausgehen, dass 16-18% Alkoholgehalt Qualitätswein bedeuteten, trockener Wein nach unserem Verständnis eher halbtrocken war und verdünnt mit Eis, Wasser oder warmem Wasser getrunken wurde. Gerne auch Süß- und Würzweine (Veilchen, Minze, Anis, Fenchel, Rose…). Laut Weeber: Im Winter wurde calda (Glühwein) bevorzugt.
Die Posca war das bekannteste nichtalkoholische Getränk der römischen Bürger und vor allem auch der Legionäre. Es handelt sich um Essigwasser. Für echte Posca benötigte man Weinessig und keinen sauren Wein. Saurer Wein ist alkoholhaltig und fällt damit unter den Begriff Lora. Die Spielart aus gekipptem, sauer gewordenem Wein wurde im alten Rom allerdings trotzdem oft angewandt, um schlecht gewordene Lora noch aufzubrauchen. Durch ihre leichte Zubereitung (man brauchte nur den Weinessig hinzuzufügen) wurde Posca zum Massengetränk. Bekannt bis in die heutige Zeit ist Posca – wenn auch nicht namentlich erwähnt – durch die Bibel. Kategorie:POTIONES - römische Getränke – Koch-Wiki. Als Jesus am Kreuz hing und die Soldaten sein Leiden lindern wollten, griffen sie zu dem, was sie selbst gerade in der Feldflasche bei sich führten: Posca. Mit einem Schwamm, gespießt auf einen Stock, reichten sie das Getränk zum Gekreuzigten hinauf. Zur Lagerung aller Getränke wurden bevorzugt Tongefäße genutzt, die keine giftigen Substanzen abgaben wie etwa Blei - und Kupfergefäße.
Alternativ kann man das Getränk auch im Mixer zubereiten. Dazu einfach alle Zutaten in einen großen Mixer geben und zu einem prickelnden Rohkost-Posca aufschlagen Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin) Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg Löwenzahn-Wurzelextrakt WERBUNG Bittersegen® Kräuter-Spray ClarkIntest Kräuterbitter
Die Sommerhitze hat uns fest im Griff und da stellt sich mir die unweigerliche Frage: Die Römer haben primär in heißen Gegenden gewohnt, was haben die denn eigentlich getrunken? Eines vorweg, keinen Eiskaffee, denn Kaffee kam erst im Laufe des 16. Jahrhunderts nach Europa und war den Römern daher unbekannt. Erfrischende Sommerlimonaden gibt es erst, seit es Sodawasser gibt, welches erst 1772 "entdeckt" wurde. Also was haben die Römer denn dann gegen den quälenden Durst getan? Das am stärksten konsumierte Getränk der Römer war Wein, der immer mit Wasser gemischt getrunken wurde. Trotzdem empfiehlt es sich bei Außentemperaturen von 30 Grad und mehr, nicht zum Weinbecher zu greifen. Das wussten die Römer auch und tranken daher posca. Posca war das beliebteste anti-alkoholische Getränk der Antike. Aus mehreren Texten wissen wir von diesem Essigwasser. Interessanterweise hat sich kein Rezept davon erhalten. Trinken wie die alten Römer - Lora und Posca - Gustini - Passione italiana.. Vermutlich liegt das daran, dass dieses Getränk von so großer Bekanntheit war, dass es hinfällig war, ein Rezept aufzuschreiben.
Das Rezept Masala getränk wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Masala getränk, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!