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Gurkensalat Mit Feta Joghurt

July 8, 2024, 11:51 am

Das Gurkensalat mit Feta Käse Rezept ist eine herrliche Erfrischung für die heißen Tage des Jahres. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 448 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 120 g Feta 4 Stk kleine Salatgurken 1 rote Zwiebel 1. 5 EL gehackte Dille getrocknete Minze 3 Olivenöl Zitronensaft Benötigte Küchenutensilien Mörser Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Feta aus der Verpackung nehmen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Gurken schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Dann in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe schneiden. Rezept für Gurkensalat mit gebackenem Feta und Joghurt-Dill-Dressing | Hengstenberg. Den Dill waschen, abtropfen und fein hacken. Gurken, Dill, Zwiebel, und Feta in eine große Glasschüssel geben. Die getrocknete Minze mit einem Mörser ganz kleine mörsern. Zitronensaft und Öl übergießen und mit reichlich Salz und Pfeffer würzen. Das Öldressing über den Salat gießen und mit einem großen Salatlöffel gut vermischen. Eine halbe Stunde in den Eiskasten stellen und zugedeckt rasten lassen.

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40 Minuten Leicht 4 Personen Der Anfang Schäle die rote Zwiebel und den Knoblauch und schneide beides klein. Wasche die Gurken, die Paprika und den Dill gründlich. Lege ein paar Zweige Dill für die Dekoration beiseite. Schneide die gelbe Paprika in kleine Würfel. Nimm dir im Anschluss vier Backpapierzuschnitte zur Hand (20 cm x 20 cm) und heize den Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180 °C vor. Zutaten: 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Salatgurken, 1 gelbe Paprika, 1 Bund Dill Der Feta Verteile den Thymian, die geschnittene rote Zwiebel, den Knoblauch und den Feta gleichmäßig auf die Backpapierzuschnitte. Würze den Feta mit schwarzem Pfeffer und gib pro Stück 2 EL Olivenöl über den Käse. Falte einzelne Päckchen und wickle diese anschließend in Alufolie ein. Gurkensalat mit feta joghurt mit. Den Feta kannst du nun bei 180 °C für circa 30 - 35 Minuten in den Ofen schieben. Zutaten: Ein paar Zweige Thymian, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 Stücke Feta, schwarzer, Pfeffer, 8 EL Olivenöl Das Joghurt-Dill-Dressing Gib den Hengstenberg Kräuteressig, Salz, Pfeffer, Dill, braunen Zucker, Senf und Joghurt für eine halbe Minute in den Mixer, bis eine glatte grüne Sauce entsteht.

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Warum wird Gurkensalat wässrig bzw. bitter? Je länger der Gurkensalat steht, desto mehr Gurkenwasser kann austreten, was den Salat damit wässrig und auch bitter macht. Gurkensalat mit feta joghurt recipe. Dagegen kannst du einiges tun: Bevor du den Salat anrichtest, die Gurken einfach fein hobeln, auf mehrere Lagen Küchenrolle geben, kräftig salzen (entzieht den Gurkenscheiben Wasser) und nach einer halben Stunde bis Stunde ausquetschen. Eine andere Möglichkeit wäre die Entfernung des Kerngehäuses, wobei dieses für einen stärkeren Gurkengeschmack im Salat sorgt. Noch mehr Rezepte für Gurkensalat finden Sie in unserer Rezept-Galerie.

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Zutaten Gurke in feine Scheiben hobeln. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Rucola putzen und sehr fein hacken. Gurkensalat mit Feta - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Feta klein schneiden. Zusammen mit dem Olivenöl und den Peperoni mit dem Zauberstab zu feinem Mus verarbeiten. So viel Joghurt untermischen, das ein geschmeidiges Dressing entsteht. Mit Zitronensaft und eventuell etwas Salz abschmecken. Alle Zutaten vermengen und umgehend servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gurkensalat Rezepte

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Dieser ist garantiert mal etwas Anderes!

Die Gurken waschen, putzen (nach Belieben schälen) und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. 2. Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Den Joghurt und den Essig zugeben, mit Salz, einer Prise Zucker und Pfeffer würzen, alles gut verrühren und abschmecken. Gurkensalat mit feta joghurt e. 3. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. 4. Die Gurken auf Schüsseln verteilen, die Joghurtsauce darüber geben und mit Dill bestreut servieren. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen