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Zum Beispiel können Sie sie mit allen möglichen Dingen füllen. Beliebte griechische Rezepte sind Reis, Fleisch, Garnelen und Feta-Käse. Sie können sie auch für Saucen (Püree), gewürfelt für einen Salat oder zu Pasta und Fleischrezepten verwenden. Der süße Geschmack passt gut zu Proteinen. Zusätzlich werden sie getrocknet, in Dosen und in Essig eingelegt. Gebratene paprika griechisch. Und schließlich, für etwas sogar einfaches und eine große Weise, ihre Aromen zu präsentieren: versuchen Sie, zu mischen oder fein zu hacken und mit Olivenöl und gebratenem Knoblauch zu kombinieren, um einen Brotaufstrich für Toast oder Bruschetta zu machen. Wie Sie sehen können, können diese kleinen griechischen Paprikaschoten bei so vielen verschiedenen Dingen hinzugefügt, gefüllt, getrunken und konsumiert werden, dass es sich lohnt, sie zu kaufen, wenn Sie sie im Laden sehen. Probieren Sie es aus! Was du brauchen wirst 2 Pfund Paprikapfeffer (süß, lang rot) Salz (nach Geschmack, Meer) Garnitur: Olivenöl (extra vergine) Garnitur: Rotweinessig Optional: Griechischer Oregano Optional: Basilikum Wie man es macht Den Ofen auf 170 ° C vorheizen.
Die Spitzpaprika waschen und gut trocknen. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Paprika mit Stängel rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit Meersalz aus der Mühle nach Geschmack würzen. Vorsicht! Zu Anfang des Bratens besteht Spritzgefahr - am besten Deckel oder Spritzschutz auf die Pfanne legen. Spitzpaprika müssen vor dem Braten nicht gehäutet werden da sie eine nur sehr dünne Haut haben. Es gibt Rezepte, in denen empfohlen wird, die Paprika vor dem Braten einzustechen oder aufzuschneiden - ich lege sie so, wie sie sind in die Pfanne, da sie sonst zu viel Wasser ziehen und noch mehr spritzen. Gebratene paprika griechisch i u. Warm und kalt sehr lecker.
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Anschließend die Paprikaschoten aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Etwas Olivenöl in dieselbe Pfanne geben. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides in die heiße Pfanne geben und solange dünsten, bis sie glasig sind. Die gewürfelten Tomaten-Stücke mit der Flüssigkeit hineingeben und mitdünsten. Im nächsten Schritt 2 Esslöffel Tomatenmark mit 300 ml Wasser vermengen und zu den Tomaten geben. Einen halben Bund Dill waschen, trocknen und grob hacken. Den Dill ebenso in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und behutsam in eine geeignete Auflaufform schütten. Jetzt die gebratenen Paprikaschoten auf der Soße verteilen, sie sollten aber nicht von der Soße bedeckt sein. Die Form nun in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und für ungefähr 15 Minuten backen. Gebratene Spitzpaprika - Rezept mit Bild - kochbar.de. 150 g Käse, beispielsweise Greyerzer oder Graviera raspeln und 50 g Feta-Käse zerbröseln. Beides auf den Paprikaschoten verteilen und nochmals für 5 Minuten im Ofen überbacken.
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