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Nämberch, fränkisch für Nürnberg liegt als kreisfreie Großstadt in Mittelfranken im Freistaat Bayern. Die über 500. 000 Einwohner können sich in Nürnberg auf einer Stadtfläche von 186, 46 km² verteilen, und zusammen mit den Nachbarstädten Fürth, Erlangen und Schwabach entsteht ein Ballungsgebiet, in dem circa 1, 2 Millionen Menschen leben. Die Metropolregion Nürnberg ist als wirtschaftliches und kulturelles Zentrum Fankens bekannt. Die Frankenhochburg hat eine lange Geschichte hinter sich, und man kann noch heute das historische Flair in den altertümlichen Gassen der Altstadt erleben. Nürnberg kann mit vielen Facetten begeistern und ist ein Magnet für Touristen aus aller Welt. Wer in die bayerische Großstadt kommt muss auf jeden Fall die Burg besichtigen, die das Wahrzeichen der Stadt darstellt. Im Herzen der Altstadt thront sie auf dem Keuperfels. Darüber hinaus hat Nürnberg noch viele weiter Sehenswürdigkeiten, die man sich nicht entgehen lassen darf. Gardinen Möser Nürnberg - Gardinen und Gardinenzubehör. So müssen das Germanische Nationalmuseum, das Albrecht-Dürer-Haus, das Neue Museum für Kunst und Design und viele weitere interessante Museen in die Sightseeing-Tour eingebaut werden.
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Der Teig wird einen Tag vor dem Backen/Braten angesetzt und kalt gestellt. Vor dem Backen/Braten die Pfanne gut erhitzen, die Speckschwarte in die Pfanne geben und den Pfannenboden damit ausreiben. Anschl. das Olivenoel hinzugeben. Die Speckendicken müssen in dem Olivenoel *schwimmen*, damit diese nicht trocken werden. Das Oel darf aber auch nicht zu heiß sein, damit die Speckendicken nicht schwarz werden. Speckendicken mehl kaufen und. Etwas Fingerspritzengefühl ist hier gefragt. Alte *Speckendickenhasen*machen ein /zwei Versuche um die richtige Temperatur und das Timing fürs Wenden der Speckendicken zu erfahren. Wäre ja auch zu einfach, wenn jeder Speckendicken braten/backen könnte:-). Hat man den Teig ins heiße Oel gegeben ( immer gut einen dicken Löffel voll) so legt man oben drauf zwei Scheiben Mettwurst und eine gute Scheibe Schinken. Jetzt wisst ihr auch, warum es kein geschnittener Schinken sein soll, dünne Scheiben würde man gar nicht finden auf dem Speckendicken. Die Speckendicken schmecken sowohl warm als auch kalt.
½ l Milch 125 g Sirup 100 g Zucker 500 g Roggenmehl 250 g Weizenschrotmehl ½ Packung Backpulver 1 Packung Kardamom 1 Packung gem. Anis 3 Eier getrocknete Mettwurst und Speckstreifen
Doch nach den ersten 2-3 Speckendicken bekommen Sie ein Gefühl fürs backen und schon bald können sie die schmackhaften goldbraunen "Speckendicken" verköstigen. Kleiner Tipp: "Speckendicken" sind nur warm ein wahrer Genuss! Quelle: Hanne Klöver: Ostfriesland kocht. Mehl kaufen in Remscheid - günstige Angebote in Remscheid. Verlag Soltau Kurier-Norden, 2004 zur Buchbestellung Alljährlich am Silvestertag oder wie es bei Ostfriesen auf plattdeutsch heißt "Alljoohrsdach", backen die ostfriesischen Landsleute traditionell "Speckendicken". Besonders bekannt ist diese geschmackvolle Köstlichkeit im südlichen Ostfriesland wie Rhauderfehn, Leer und im Rheiderland. Noch heute bereiten örtliche Mühlenvereine die lokale Spezialität zu, genießen die deftige Mahlzeit und lassen das Jahr gemeinsam ausklingen bevor die guten Vorsätze in Angriff genommen werden. Die "Rhaude Mühle" in Rhauderfehn, die "Eiklenborg Mühle" in Logabirum zählen zu den den begehrten Mühlen Ostfrieslands und die Mühlenvereine alljährlich herzlich zum "Speckendicken" essen ein Zutaten 125 g Schmalz ca.
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Die Mettwurst und den Speck in mundgerechte Scheiben schneiden und ein Waffeleisen vorheizen. Das Waffeleisen mit einer Speckschwarte einfetten, einige Stückchen Speck hineinlegen, etwas Teig einfüllen und wieder mit Mettwurstscheiben belegen. Mehl Kaufen - Illustrationen und Vektorgrafiken - iStock. Im geschlossenen Eisen backen, bis sich die Speckendicken vom Eisen lösen. In einigen Haushalten werden je drei Speckendicken in der Pfanne in heißem Schmalz gebacken. Das Rezept als Download gibt es hier: Link zum Speckendickenrezept —- Wohl bekommt´s —