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Diese Stärke zeichne sowohl den VNP als auch den Hersbrucker Pfeiffer-Verlag aus und biete damit eine ideale Grundlage für die neue Zusammenarbeit, stellt Bärbel Schnell heraus. "Passt mehr als zusammen" Zum 1. Januar 2022 ist der Pfeiffer-Verlag in den Besitz der Unternehmensgruppe übergegangen. Die Leitung des Lokalverlages liegt künftig in den Händen von Bärbel Schnell und Erika Gassner, die beide auch Teil der Geschäftsleitung des VNP sind. "Unsere Fähigkeiten und Möglichkeiten passen mehr als zusammen", ist Erika Gassner überzeugt. Der Pfeiffer-Verlag, der neben der "Hersbrucker Zeitung" weitere lokale Printmedien herausgibt und als Teil des Medienverbunds Nürnberger Land das erfolgreiche News-Portal betreibt, prägt seit fast 175 Jahren die Medienlandschaft für Hersbruck und die Umgebung. Er wurde vier Generationen lang von der Familie Pfeiffer geführt; die bisherige Verlegerin Ursula Pfeiffer gibt die Leitung nun aus Altersgründen ab. Langjährige Kooperation Die neue Gemeinschaft mit dem VNP beschreibt sie als Glücksgriff.
[4] Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1848 eröffnete Lehrerssohn Konrad Bartholomäus Pfeiffer eine kleine Druckerei in Hersbruck und gab ab dem 28. Oktober das wöchentlich erscheinende Amts- und Anzeigenblatt unter dem Namen Wochenblatt der Stadt Hersbruck und Umgebung heraus. 1859 ging er zum wöchentlich zweimaligen Erscheinen über. Ab 1863 erweiterte er es im vergrößerten Format zum Hersbruck-Laufer Wochenblatt, welches dann neben Amtlichen Bekanntmachungen auch Nachrichten beinhaltete. Verlagsgebäude der Hersbrucker Zeitung Der technische Fortschritt und die abgeschaffte Pressezensur ermöglichten Konrad Pfeiffers Sohn Karl nach der Geschäftsübernahme 1885 eine Erweiterung des Inhalts und Steigerung der Auflage. Umfang und Qualität der Berichterstattung nahmen zu, als Karl Pfeiffers Sohn Georg als gelernter Journalist nach dem Ersten Weltkrieg die Leitung übernahm. Durch häufigeres Erscheinen wandelte sich das Wochenblatt bis 1925 zur Tageszeitung mit dem Titel Hersbrucker Zeitung.
Seither stellen die Nürnberger Nachrichten den Mantel der Hersbrucker Zeitung. 1992 übernahm mit Ursula Pfeiffer die fünfte Generation der Familie die Leitung des Unternehmens. Im Mai 2015 erhielt die HZ ein neues Gesicht: Das Logo wurde moderner gestaltet, so dass nun ein Hirsch durch den Schriftzug springt. Im Februar 2014 gründete Ursula Pfeiffer die Werbeagentur Pfeiffer Medienfabrik als einhundertprozentiges Tochterunternehmen, das seitdem die Gestaltung der HZ übernimmt sowie deren digitalen Angebote ausbaut. Seit September 2010 gibt die Hersbrucker Zeitung zusammen mit der Pegnitz-Zeitung in Lauf immer mittwochs das kostenlose Anzeigenblatt Die Woche im Pegnitztal (WiP) heraus. Die Auflage des Blattes beträgt 47. 000 Stück. [5] Auflage [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Auflage der Hersbrucker Zeitung wird gemeinsam mit einer Teilauflage der Nordbayerischen Zeitung ausgewiesen. Die beiden Blätter haben wie die meisten deutschen Tageszeitungen in den vergangenen Jahren an Auflage eingebüßt.
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Nur noch eine Frage: mehrmals habe ich Majo gelesen?????? Zitat: was noch beliebt ist: in mayo einlegen Die Menge würde mich interessieren. Hat noch jemand ein gutes Rezept für Russische Grillspieße? Gruß aus dem Westerwald Klaus Hallo zusammen, erst einmal Danke für das Rezept. Das werde ich mir merken. Aber wirklich Mayonnaise????? Majoran hatte ich vermutet. Gruß Klaus Zeus Wurst- und Schinken-Master Majo verkockelt zu schnell. Wie Kocht Man Mit Drachenfrüchten? | Die Ganze Portion. Russischer Fleischspieß Donnerstag, die Russischen Grillspieße sollten nachgebaut werden. Dank erst einmal an Zeus für die Rezepte., Die werde ich auch noch ausprobieren. Der Anfang: 2600 Gramm Schweinenacken. In grillgerechte Stücke geschnitten. Zutaten vorbereitet. Leider keine vier Gemüsezwiebeln. Kleine tun es auch. Alles zum Fleisch Mineralwasser und Bier dazu Blubbert wie ein Geysir Deckel drauf und ab in den Kühlschrank bis Sonntag. Zwischendurch Blechkiste ausgebrannt. Kiste habe ich im Keller gefunden, nicht verzinkt sondern lackiert. Gereinigt und für gut befunden.
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Bei mir wird Fleisch immer schön zart und ist einfach zum Anbeißen. Grüß Hallo Zeus, danke für die Antwort. Also erster Fehler: Fleisch falsch aufgeschnitten! ( stimmt, habe quer geschnitten) zweiter Fehler: direkt Flüssigkeit dazu gegeben, Gewürze haben nicht richtig durchziehen können. Essig oder etwas anderes Saures leuchtet ein, macht man ja auch bei Sauerbraten. Ich habe die Spieße nicht abgetrocknet, sondern nur abtropen lassen. Ist das OK? Das war meine erste Vermutung wegen des festen Fleisches. Hallo Klaus, Wie ich schon schrieb, Fleisch braucht Zeit und Schaschlik wird nicht so schnell gemacht. Bei aufspießen drucke ich Fleisch rundum fest zusammen und lasse abtropfen so wird Fleisch währen anbraten wie zusammen geschweißt. Muss nur leicht (goldbraun) von allen Seiten grillen mit Essigwasser besprühen und mit Chili bestreuen …. Fertig. Russische spiele mit mayonnaise von. Schaschlik wird auf Holzkohle gegrillt, man kann auch trockene Äste von Kirschbaum und Apfelbaum rein schmeißen. Schaschlik soll gebraten und nicht gebrannt werden, immer Obacht geben falls nötig mit Bier löschen.