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1. Wasser in einem Topf aufsetzen und die Nudeln in das kochende Wasser geben und 13 Minuten kochen. für die Béchamelsoße 2. Die Butter in einem Topf erhitzen Mehl einrühren, durchschwitzen,, Fleischbrühe und Milch zugießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen. weiter geht es 3. Die Zwiebel schälen und würfeln, den Schinken auch würfeln, beides hell anschwitzen. Die Pilze und die Tomaten hinzugeben und 10 Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen. Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die Nudeln auf ein Sieb gießen und kalt abschrecken. Nudelauflauf mit Schinken und Champignons Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Gut abtropfen lassen. 5. Eine feuerfest Form einfetten. 6. Die Nudeln, die Béchamelsoße und die anderen Zutaten in eine große Schüssel geben, die Eier verquirlen und dazugeben. Alles in die Auflaufform geben. Jetzt den geriebenen Käse über die Masse geben und Butterflöckchen verteilen. In den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Umluft auf der mittleren Schiene backen. 7. Dazu gibt es einen gemischten Salat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilze gründlich untermischen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Nudelmischung hieingeben. Mit der restlichen Soße und Pecorino bestreuen. Die Lasagne 15-20 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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