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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butter oder Margarine 250 Mehl 4 Eier (Größe M) 3 EL + 200 ml Milch 1 Prise Salz 5 mittelgroße Zwiebeln 150 gekochter Schinken Öl 100 Greyerzer Käse 200 Schlagsahne Eigelb (Größe M) geriebene Muskatnuss Pfeffer je 2-3 Stiel(e) Petersilie und Majoran Mehl und Fett für die Form Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Fett grob würfeln. Mehl, Fett, 1 Ei, 3 Esslöffel Wasser, 3 Esslöffel Milch und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen Zwiebeln schälen und fein würfeln. 2. Schinken ebenfalls in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Inzwischen Greyerzer-Käse grob reiben. Schinkentorte rezept einfach. Sahne, restliche Milch, übrige Eiern und Eigelb glatt rühren und mit Salz und Muskat würzen. 3. Schinken zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Petersilie und Majoran waschen, trocken tupfen und abzupfen. Etwas Majoran beiseite legen zum Garnieren.
Tipp: Die Schinkentorte schmeckt warm, kalt!
2 Schinkentorte 2 Tassen entfettete Fleischbrühe, 1 Tasse Reis, 3 bis 4 Eßlöffel Tomatenmark, 1 ungesüßter Mürbeteigboden, 500 g gedünstetes feines Gemüse, 350 g gekochter Schinken, 3/8 l Gemüsedünstwasser, Worcestersauce, Zitronensaft, Zucker, Salz, 15 g Gelatine, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie. Die kräftig abgeschmeckte Fleischbrühe aufkochen und den vorbereiteten Reis darin ausquellen lassen. Das Tomatenmark locker unterheben und auf dem Mürbeteigboden verteilen. Gemüse und Schinkenwürfel darauf anordnen. Schinkentorte kann man immer essen - Rezept - kochbar.de. Das fettfreie Gemüsedünstwasser aufkochen, kräftig würzen und darin die vorgeweichte Gelatine auflösen. Bei Beginn des Gelierens über den Schinken ziehen. Den Rand der erstarrten Torte mit gehackter Petersilie oder gemischten Kräutern bestreuen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Beitrags-Navigation
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Gemüse Europa Käse Vorspeise Schwein Hauptspeise einfach Snack Party Frankreich Ei Studentenküche warm Tarte Backen Geheimrezept Kinder kalt Beilage Brotspeise Überbacken Mehlspeisen gekocht Camping Pasta Schweiz Nudeln Resteverwertung raffiniert oder preiswert 13 Ergebnisse 3, 92/5 (11) Schinkentorte 10 Min. simpel 3, 86/5 (5) meine "Restepizza", einfach wandelbar 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) eignet sich für Partys 45 Min. simpel 3, 43/5 (5) einfach und herzhaft 30 Min. normal 3, 33/5 (1) ohne Weizenmehl, ohne Kuhmilch 45 Min. Rosenkohl schinken-torte rezept. simpel 2/5 (1) Schinkentortellini mit Mascarpone 15 Min. simpel (0) Schweizer Schinkentorte 20 Min. simpel (0) Schinkentorte mit Blätterteig 30 Min. normal 4, 52/5 (509) Quiche Lorraine Lothringer Schinkentorte 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Quiche Lorraine à la Gabi Blätterteigrolle à la Quiche Lorraine schnelle Variante der Lothringer Schinkentorte 35 Min.
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