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Er zählt nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen, sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Gekeltert wird der Delheim Pinotage Rosé zu ca. 93% aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage und einem kleinen Anteil der weißen Muscat-Traube, der dem Wein eine zarte aromatisch-würzige Note verleiht und für ein weiches, harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Leichtigkeit des Seins Weißwein bei www.stillwine.de bestellen.. Nachdem sie dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt, um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad. Beschreibung Unglaublich dichtes, duftiges Bukett.
Unsere Trauben sind ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barique. Die leichtigkeit des seins weiner. Das Holz ist aus 2-3 jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen. Komplex und finessenreich, Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit dem subtilen Duft dunkler Chocolade. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den langsamen Genuß. ab 13, 49 EUR Stückpreis 13, 99 EUR 18, 65 EUR pro Liter Das Weingut Knapp 1000 Jahre gibt es den alten Keller und seit 1424 den Lesehof und wenn auch nicht sofort gekeltert wurde, so gibt es doch Aufzeichnungen, dass bereits Benediktinermönche Wein pflanzten und Marillen kultivierten. 1786 übernahm Urbans Familie den Lesehof und seither wird bei denen ununterbrochen Wein gemacht.
Ebenso bekannt für ihren Rosé ist die Provence, deren betont lachsfarbener Wein in den typischen kegelförmigen Flaschen schon in den siebziger und achtziger Jahren zum Exportschlager wurde. Ähnlich verhält es sich mit dem Bardolino vom Gardasee. Es waren in beiden Fällen vor allem deutsche Urlauber, die diese Weine aus den Ferien mit nach Hause brachten und mit jeder Flasche, die man auf der heimischen Terrasse genoss, wurde die Erinnerung an vergangene Urlaube wachgerufen und das Fernweh genährt. Beide Weingegenden stehen für einen leichten Stil des Rosé, bei dem die Aromen von saftig roten Beerenfrüchten auf mineralische Frische stoßen. Die leichtigkeit des seins weinberg. Ob sich der Wein nun dunkel und farbintensiv oder hell und lachsfarben präsentiert – die Intensität der Farbe hat wenig mit der Ausprägung der Aromen zu tun, denn die entstehen natürlich nicht in den Beerenhäuten, sie sind vielmehr das Ergebnis der Auswahl an Traubensorten. Für die Provence und den Süden Frankreichs wird vor allem die fruchtbetonte Grenache verwendet, ebenso Cinsault und Syrah, am Gardasee sind es vor allem Corvina und Rondinella, also jene Trauben, die auch für den roten Valpolicella genutzt werden.
Dem Glasentsteigt ein roter Früchtekorb, gefüllt mit viel Himbeeren und Kirschen. Frisch, saftig und 'schmatzig', man hat sofort Lust auf einen nächsten Schluck. Appetitlich fruchtig, rund und einfach nur lecker! Die leichtigkeit des seins wei ting. 5, 99 EUR 7, 99 EUR pro Liter Der Ruhigste unter den Frechen Kaiserstühler strahlt in hellen Gelb unterstrichen von grünen Reflexen. Er zeigt eine klare Fruchtigkeit von perfekt essreifen Aprikosen, schmeichelt mit cremiger Vielschichtigkeit und erinnert an frisch gebackenen Apfelkuchen. Säurearm und trotzdem spannend. 6, 99 EUR 9, 32 EUR pro Liter
Gute Nachricht: Pünktlich zum Frühlingsanfang ist die "Leichtigkeit des Seins" eingetroffen. Wir empfehlen Ihnen diesen Terassenwein mit seinen feinen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Melonen. Die Leichtigkeit des Seins - DiaTec. Ein frisch-fruchtigen Roséwein aus Frankreich mit der richtigen Note für das sonnige Wetter. Der farblich blasse Rosé eignet sich als Aperitif oder leichter Begleiter zu Tapas, Fisch und Pasta. Unsere Empfehlung: Genießen, schmecken und fühlen Sie selbst die "Leichtigkeit des Seins" Preis pro Flasche: 7, 95 Euro
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