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Produktinformationen "RÜCKER Alter Schwede Nordisch-Mild" Naturgereifter Schnittkäse, 50% Fett i. Tr. ohne Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen laktosefrei, da < 0, 1 g Laktose je 100 g hoher Calciumgehalt (700 mg, entspricht 87% des Nährstoffbezugswertes) hoher Proteingehalt (24, 81% Anteil Protein am gesamten Brennwert, laut Vorgabe Health Claims-VO: mind. Rücker alter schwede high school. 20%) V-Label Vegetarisch DLG 2020 Gold-Prämierung essbare Rinde Geschmacksintensität: 3 Unter Schutzatmosphäre verpackt 100% recycelbare Verpackung 100% Küstenbauernmilch Eine Geschichte voller Genuss Alter Schwede ist der kräftige Klassiker unter den naturgereiften Käsespezialitäten der Familienmolkerei Rücker. 1998 neu aufgelegt, trat er damals direkt den Siegeszug in deutschen Käsetheken an. Alter Schwede basiert auf einem alten Familienrezept, das Klaus Rücker gut 100 Jahre nach Gründung der Molkerei wiederaufleben ließ. Den Namen schlugen die Mitarbeitenden der Ostsee-Molkerei Wismar vor, in Anlehnung auf die Herrschaft der Schweden im Mecklenburg des 17. Jahrhunderts.
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Die Familienmolkerei ist Qualitäts- und Marktführer norddeutscher, naturgereifter Käsespezialitäten.
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