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4, 15/5 (11) Afrikanischer Eintopf mit Erdnussbutter 20 Min. normal 4, 44/5 (758) Afrikanischer Erdnusseintopf scharf 20 Min. normal 4, 5/5 (150) Afrikanischer Süßkartoffeleintopf dazu passt Couscous oder Reis 40 Min. normal 4, 27/5 (46) Afrikanischer Kochbananen-Champignon-Topf vegan 10 Min. normal 4, 19/5 (24) Afrikanischer Gemüsetopf vegetarisch, vegan, glutenfrei 20 Min. simpel 4, 29/5 (5) Linseneintopf aus Kenia Würzig und leicht scharf 30 Min. simpel 4, 19/5 (14) Matapa - Kohleintopf mit Erdnüssen und Kokosnussmilch afrikanisches Rezept aus Mosambik 20 Min. simpel 4, 49/5 (119) Chakalaka - südafrikanischer Gemüseeintopf vegan, mit Curry und Bohnen 20 Min. Veganer Egusi-Eintopf • Einfache afrikanische Rezepte • camerootz. normal 3, 6/5 (3) Veganer Amerikanischer Gulasch - American Goulash eine schnelle und einfache Gulasch-Variante 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Guten Morgen-Kuchen Bacon-Twister Gebratene Maultaschen in Salbeibutter
Alles davon in Stückchen/Scheibchen schneiden. Form und Größe ist hier natürlich nicht so wichtig. Die Zwiebel, Chili sowie den Ingwer fein hacken. Alles gemeinsam in etwas Öl anschwitzen. Cayennepfeffer, Cumin und Tomatenmark hinzugeben. Wenn die Zwiebel glasig ist das geschnippelte Gemüse hinzugeben und für ca. 5 Minuten weiter anschwitzen. Rühren nicht vergessen. Im Anschluss Gemüsebrühe und Erdnussbutter hinzugeben. Noch kurz weiter rühren (bis die Erdnussbutter geschmolzen ist, damit ihr am Ende nicht irgendwo am Boden des Topfes einen angebranntes Erdnussbutter Häufchen findet). Afrikanischer eintopf vegan. Für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nochmal mit Cumin, Cayennepfeffer und Salz abschmecken und ggf. noch mit ein paar Toppings garnieren. Wem die Erdnuss-Schelle zu heftig ist (etwas, das in meiner Welt nicht existiert) serviert Reis dazu. WERBUNG
Für meinen Mann ist afrikanisches Essen Soulfood und somit ein wichtiger Bestandteil, um sich wohlzufühlen. Daher werden bei uns, was afrikanische Lebensmittel betrifft, auch Ausnahmen bezüglich Regionalität gemacht. Dennoch bleibt Regionalität ein wichtiges Thema für uns. Einige "afrikanische" Lebensmittel werden mittlerweile auch schon in Österreich angebaut. Hierzu zählt beispielsweise die Süßkartoffel. Afrikanischer eintopf vegan kitchen. Diese Entwicklung finde ich super. In Nigeria wird "Okro Soup" traditionell mit Fleisch und oder Fisch gekocht. Ich habe eine vegane Variante kreiert, die meinem Mann und unseren Kindern mindestens genauso gut schmeckt. Rezept für Afrikanischen Okra Eintopf 5 große Portionen Zutaten: 500g Okra 2 kleine Zwiebeln 150g Champions 5 Karotten 2 Tomaten 200g geräucherter Tofu 1 Hand voll getrocknete Tomaten 100g Spinat (frisch oder Tiefgekühlt) 2 Liter Gemüsebrühe Chili, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Thymian Salz Zubereitung: Okra, Champignons, Tomaten und Karotten gut waschen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.