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Dieses würzige Schinken-Kartoffel-Auflauf kombiniert diese beiden herzhaften Zutaten zu einer Mahlzeit, die zum Frühstück genauso wunderbar ist wie zum Abendessen! Herzlich Kartoffeln und herzhafte Schinkenwürfel Lassen Sie sich mit einer reichhaltigen, üppigen Käsesauce für eine himmlische Mahlzeit schichten! INHALTSSTOFFE 2 Esslöffel Butter ½ Tasse Zwiebel 1 Tasse Schlagsahne ½ Tasse Hühnerbrühe Je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer ½ Teelöffel Knoblauchpulver 1 Tasse Cheddar-Käse ½ Tasse Mozzarella-Käse 2 Pfund Rotkartoffeln 16 Unzen gewürfelter Schinken Backofen und Backform vorbereiten. Beginnen Sie den Auflauf, indem Sie Ihren Ofen auf vorheizen 400 ° F (205 ° C). Bereiten Sie dann eine 9x13-Backform vor, indem Sie sie mit Butter oder Antihaft-Kochspray bestreichen. Zwiebel anschwitzen. Als nächstes einen Topf mit 2 EL Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Kartoffel - Schinken - Auflauf | Chefkoch. Sobald die Butter geschmolzen ist und zu sprudeln beginnt, fügen Sie ½ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebeln hinzu. Dann die Zwiebel anschwitzen zart, duftend und durchscheinend.
Aktualisiert: 09. 09. 2020 - 07:29 Deftiger Genuss Rustikaler Kartoffel-Schinken-Auflauf Foto: Matthias Liebich Herrlich deftig und perfekt für die kältere Jahreszeit: Unser Kartoffel-Schinken-Auflauf! Eine herzhafte Geschmacksexplosion und ein echtes Wohlfühlessen ist dieses Gericht: Unser leckerer Kartoffel-Schinken-Auflauf ist in einer halben Stunde zubereitet, und den Rest erledigt der Ofen. Zutaten für 4 Personen: 250 g gekochter Schinken 700 g festkochende Kartoffeln (z. B. Linda) 2 Zweige Rosmarin 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 150 ml Milch 200 g Schlagsahne 2 EL Meerrettich (aus dem Glas) Salz, Pfeffer geriebene Muskatnuss 100 g Raclettekäse (Stück) 1 Becher Ayran (türkisches Joghurtgetränk) Pro Portion etwa: 575 kcal 39 g Fett 35, 2 g Kohlenhydrate 25 g Eiweiß Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. Kartoffel rosenkohl auflauf mit schinken. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Schinken in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden oder hobeln. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen und hacken.
Auflauf backen. Als nächstes backen Sie den Auflauf bei 400 ° F (205 ° C) Zugedeckt 45 Minuten garen, dann die Alufolie entfernen. Nachdem Sie die Folie entfernt haben, kochen Sie weiter weitere 15 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und die Soße sprudelt. Kühl und fest. Auflauf Kartoffeln Schinken Rezepte | Chefkoch. Danach aus dem Ofen nehmen und den Auflauf vor dem Servieren etwa 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen. Weitere Tipps und detaillierte Rezeptinformationen finden Sie unter
Den Fenchelauflauf in die Mitte des auf 200 ° C vor geheizten Backofen stellen und mit Ober/Unterhitze ca. 35 Minuten überbacken. Schinken kartoffelauflauf. Mit klein geschnittenem Fenchelgrün und den zur Seite gelegten Paprikastückchen bestreut, frisch gebacken zu Tisch bringen. Als Beilage kann man dazu Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder Pellkartoffeln servieren. Nährwertangaben: 1 Portion Fenchel- Auflauf mit Schinken enthalten ca. 260 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: