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Saftige "Dicke Rippe" selber machen und im Backofen schmoren - Rezept - YouTube
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Die Tomaten passieren, zusammen mitder Marinade aufkochen und etwa 20 Minuten einkochen lassen. Sie soll schönsämig werden. Die Sauce probieren und nach Belieben mit Honig, Tabasco, Essig, Senf und Sojasauce kräftig abschmecken. Den Grill anheizen. Die Rippchenmit der Marinade gut einpinseln und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 15 bis20 Minuten grillen. Falls möglich zwischendurch den Deckel auflegen. DieRippchen zwischendurch mit der Marinade bepinseln und solange grillen, bis sieeine schöne Farbe haben und kross sind. Tipp: Alternativ können Sie die Rippen auch im Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze+Grill vorheizen. Die marinierten Rippchenauf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene in 20 - 30 Minuten krossbacken. Rezepte mit Dicke Rippe. Zwischendurch mit Marinade bepinseln.
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