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Zutaten: 200 g bacon, gewürfelt 2 gewürzgurke(n), gewürfelt 2 el senf 500 g roulade(n) vom rind in feine streifen geschnitten 4 zwiebel(n), in dünne halbmonde geschnitten 750 ml brühe 150 ml rotwein evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in wasser eingeweicht evtl. Sahne öl salz und pfeffer evtl. Speisestärke Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. Rouladentopf ohne Fertigsoßen von hookahey | Chefkoch. zubereitung: die rouladenstreifen portionsweise im heißen öl anbraten und aus dem topf nehmen. den bacon in den topf geben und ihn anschmurgeln lassen. Dann die zwiebeln dazu geben und das ganze ein bisschen anbraten lassen. Dann die rouladenstreifen wieder dazu geben und das ganze mit dem rotwein und der brühe ablöschen. Jetzt die gewürzgurken und eventuell die eingeweichten steinpilze mit der flüssigkeit dazu geben. Den senf einrühren und mit salz und pfeffer würzen. Das ganze bei kleiner flamme schmurgeln lassen bis das fleisch weich ist.
Zutaten 2 Gewürzgurke(n), gewürfelt 2 EL Senf 850 ml Brühe 600 g Roulade(n) vom Rind in feine Streifen geschnitten 5 Zwiebeln, in dünne Halbmonde geschnitten 250 g Bacon, gewürfelt 120 ml Rotwein evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in Wasser eingeweicht evtl. Speisestärke evtl. Sahne Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst die Rouladenstreifen portionsweise im heißen Öl leicht anbraten und aus dem Topf nehmen. Als nachtes den Bacon in den Topf geben und ihn anschmurgeln lassen. Nun die Zwiebeln dazu geben und das Ganze ein bisschen anbraten lassen. 2. Jetzt die Rouladenstreifen wieder dazu geben und das Ganze mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen. Als nachtes die Gewürzgurken und eventuell die eingeweichten Steinpilze mit der Flüssigkeit dazu geben. Danach den Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Probieren sie auch: Räuberbraten, schmort im Ofen einfach vor sich hin! 3. Nun das ganze bei kleiner Flamme schmurgeln lassen bis das Fleisch weich ist. Das Ganze eventuell mit ein wenig Speisestärke andicken und mit Sahne verfeinern.