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Die Mühe, das Engagement und die Verantwortung der ganzen Familien, aber vor allem, die Leidenschaft und Liebe zu den schwarzen und weißen Trüffeln werden im unverwechselbaren und unwiderstehlichen Geschmack und Geruch der Produkte deutlich. Trüffelbutter ist ein hochwertiges Lebensmittel, sofern Sie nur aus Butter, hochwertigen Trüffeln und Salz hergestellt wurde
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Klar, dass hier der Trüffel auf der Speisekarte nicht fehlen darf. Bei Boccone wird der beliebte und teure Pilz gern verwendet, um Pasta sowie Fisch- und Fleischgerichte zu verfeinern. Da kommt dann auch mal das Rindercarpaccio mit einem Trüffel-Topping daher. Unbedingt probieren solltet ihr die Pasta Plin mit Rindfleischfüllung, Parmesan-Sahnesauce und frischem Trüffel. Mhmmmm. Infos: Boccone Blankenese, Am Klingenberg 34, 22587 Hamburg Kult in Eimsbüttel: Trattoria Salento In der Trattoria Salento wird das Trüffelpasta-Essen zum Highlight. Denn hier wird der Parmesanlaib zu eurem Tisch gerollt und die Pasta vor euren Augen darin geschwenkt. Dann landet sie auf eurem Teller und wird auf Wunsch mit frisch geraspeltem Trüffel garniert. Trüffel kaufen Hamburg: Vorteile beim Online-Kauf. Das duftet nicht nur sagenhaft gut, sondern schmeckt auch so. Hinzu kommt, dass die Stimmung in der Trattoria Salento immer ausgelassen und familiär ist. Nicht umsonst gehörte sie zu unseren liebsten Italienern in Hamburg. Infos: Trattoria Salento, Osterstraße 52, 20259 Hamburg Tagliatelle in einer Parmesanwaffel: Gallo Nero Für viele in Winterhude ist es das italienische Restaurants ihres Vertrauens: Gallo Nero.