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Für die Lake Zwiebel schälen und fein hacken. Mit 1 I Wasser und Salz, Senfkörnern, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfeffer und Curry in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. 2. Putenbrust mit kaltem Wasser abspülen und in eine Auflaufform legen. Lake darübergießen und die Putenbrust darin 1 Tag an einem kühlen Ort ziehen lassen. Anschließend herausnehmen und gut abtrocknen. 3. Räucherofen vorbereiten. Kalorien Putenbrust geräuchert (Aufschnitt) von Balance. Brennkammer mit Holzkohlebriketts füllen und den Räucherofen auf etwa 135 °C aufheizen. Putenbrust auf den Rost legen und bei konstanter Temperatur 2, 5 Stunden garen. Dann Buchen- oder Erlenspäne auf die Grillkohlen legen und die Putenbrust weitere 1, 5 Stunden bei 135 °C heiß räuchern. Aus dem Rauch nehmen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Packung 150g €2. 84 €19. 93 / kg inklusive 10% Ust. zzgl. Lieferung Ähnliche Produkte Currently Viewing: 1 of Ab 2 Stück €3. 41 statt €3. 70 Radatz Wiener Beinschinken geschnitten Packung 150g €25. 93 / kg €2. 84 Ablinger Jausenspeck geschnitten Packung 150g €19. 93 / kg €4. 74 Radatz Rauchschinken geschnitten Packung 250g €19. 96 / kg Ab 2 Stück €3. 98 statt €4. 17 Handl Schinkenspeck geschnitten Packung 100g €43. 90 / kg €3. 03 Stastnik Frühstücksspeck geschnitten Packung 200g €15. 95 / kg Ab 2 Stück €3. 17 Handl Karreespeck geschnitten Packung 100g €43. 79 Handl Bauchspeck geschnitten Packung 100g €39. 98 Citella Antipasto Misto Packung 110g €38. 09 / kg €2. 65 Radatz Toastschinken geschnitten Packung 200g €13. 95 / kg €2. 56 Radatz Pikante Extrawurst geschnitten Packung 150g €17. 56 Radatz Gourmet Extrawurst geschnitten Packung 150g €17. 18 Radatz Käsewurst geschnitten Packung 150g €15. 27 / kg €2. Putenbrust geräuchert aufschnitt auf brot. 27 Berger Wellness Schinken geschnitten Packung 100g €23. 90 / kg €2. 27 Berger Backofenschinken geschnitten Packung 100g €23.
Bei einer Kerntemperatur von 74°C ist die Putenpastrami fertig. Fertigstellen: Die Putenbrust kann direkt warm oder nach dem erkalten aufgeschnitten werden. Die Putenbrust ist richtig saftig, was ich von der eher fettfreien Putenbrust so nicht erwartet hatte. Der Rand hat eine richtig schöne Kruste. Putenbrust-Aufschnitt | EDEKA. Das kalte Puten Pastrami lässt sich hervorragend mit einer Küchenmaschine in ganz dünne Scheiben schneiden. Das Putenpastrami ist so perfekt als Aufschnitt geeignet und lässt die Putenaufschnitte aus dem Supermarkt weit hinter sich. Fazit Putenpastrami: Putenpastrami ist ganz schnell und ohne Aufwand gemacht. Zudem ist die Putenbrust super zart, ist rauchig mit einer schönen würzigen Kruste. Die Brust ist als Aufschnitt besonders gut geeignet. Aber auch als warmer Braten sehr zu empfehlen. Viel Spaß beim Nachgrillen Euer Thomas von BBQ Ömer Schaut auch mal bei meinen anderen Rezepten vorbei
39 / l €1. 42 Natürlich für uns Wiesenmilch Länger Frisch 3, 5% Bio Packung 1l €1. 49 / l €2. 37 Kinderapfel Gala 6er Packung 6 Stück ca. 750g €3. 32 / kg €1. 32 Nöm Halbfettmilch 1, 8% Laktosefrei Tetra Pak 1l €1. 39 / l Ausverkauft €1. 90 / kg Produktbeschreibung Herkunftsland: Österreich Zutaten Putenfleisch ( 65%), Wasser (35%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Stabilisator: E 451; Dextrose, Verdickungsmittel: E 407; Maltodextrin, Zucker, Konservierungsstoff: E 250; Aroma, Antioxidationsmittel: E 301; Gewürze, Gewürzextrakte, Buchenrauch. Putenbrust geräuchert aufschnitt selber machen. Das Produkt kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert [kJ] 476 kJ Brennwert [kcal] 113 kkal Kohlenhydrategesamt 6, 4 g Kohlenhydrate, davon Zucker 1, 5 g Fettgesamt [g] 3 g Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 1 g Eiweiß [g] 15 g Salz 3 g
90 g davon Zucker: 0. 60 g Eiweiß: 34. 40 g Salz: 4. 70 g Werte bezogen auf 100 g. Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5% möglich!