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Wer gerne Chutney isst, weiß, dass man für die kleinen Gläschen in gut sortierten Supermärkten gerne einmal ein kleines Vermögen ausgeben kann. Dabei ist die Herstellung der süß-sauren oder scharf-pikanten Soßen nicht nur einfach, sondern auch ziemlich nachhaltig. Für mein Apfelchutney mit Chili habe ich ausschließlich Fallobst verwendet. Und das Beste: es ist nicht nur preiswerter, sondern schmeckt auch noch deutlich besser als gekaufte Varianten. Wer den Aufwand zusätzlich reduzieren möchte, kocht einfach eine große Menge des Chutneys auf einmal ein. An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt, ist das Chutney anschließend mehrere Monate haltbar. Grund genug für Apfelchutney mit Chili. Apfelchutney mit Chili – Zutaten für 2 Gläser: 500 g Äpfel (z. Apfelchutney Ingwer Rezepte | Chefkoch. B. : Boskop) 1 Zwiebel 1 cm Stück Ingwer 1 Chilischote 1 TL Olivenöl 125 g brauner Zucker 1 Messerspitze Zimt 175 ml Weißweinessig Saft einer ½ Zitronen etwas Salz Zubereitung: Die Äpfel schälen, halbieren, mit einem Messer das Kerngehäuse entfernen.
Zupfe den Rosmarin vorsichtig von den Zweigen und hacke ihn mit einem scharfen Messer klein. Gib ihn ebenfalls zum Apfelchutney. Lass das Apfelchutney kurz aufkochen und reduziere anschließend die Hitze. Lass es etwa eine Stunde offen bei geringer Hitze köcheln und rühre dabei regelmäßig um. Nimm die Zimtstange heraus und fülle das fertige Apfelchutney noch heiß in die ausgespülten Schraubgläser. Apfelchutney mit Zucchini Zucchini passen hervorragend zu Apfelchutney. (Foto: / Dragomir Radovanovic) Zubereitung: ca. 20 Minuten 500 g Zucchini 2 Zehe(n) Chilischote Rohrzucker gemahlenen Kreuzkümmel 100 ml Rotweinessig Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Schneide sie in dünne Scheiben. Apfelchutney mit ingwer miso tofu. Schäle die Zucchini und schneide sie in feine Würfel. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie mit einem scharfen Messer klein. Entferne die Kerne der Chili und schneide sie in feine Stücke. Gib die Äpfel zusammen mit der Zucchini, dem Knoblauch, der Chili sowie Salz, Zucker, Kreuzkümmel und Essig in einen Topf.
Apfelchutney ist eine gute Möglichkeit, um Äpfel zu verarbeiten. Du kannst Apfelchutney ganz einfach selbst machen und nach Belieben variieren. Von August bis Oktober haben Äpfel Saison. Dann kannst du sie ernten oder auf dem Markt kaufen und leckere Rezepte wie Apfelmus, Apfelkuchen oder Apfelsaft ausprobieren. Doch auch Apfelchutney ist eine tolle Variante, um Äpfel zu verarbeiten. An einem dunklen, kühlen Ort hält sich das Chutney mindestens sechs Monate lang. Apfelchutney: Leckeres Grundrezept und Variationsideen - Utopia.de. Tipp: Kaufe am besten regionale Zutaten auf dem Wochenmarkt – wann welches Obst Saison hat, erfährst du in unserem Saisonkalender. Zutaten in Bio-Qualität enthalten außerdem weniger schädliche Pestizide als konventionelle Obst- und Gemüsesorten. Apfelchutney passt zu Fondue, Gegrilltem oder einfach aufs Brot. In hübsche Gläser gefüllt, ist es zudem ein schönes Mitbringsel für Freund*innen und Familie. Wir verraten dir, wie du es ganz einfach selber machst. Einfaches Apfelchutney: So gelingt es Leckeres Chutney ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein tolles Geschenk.
normal 2, 38/5 (11) Schnitzel mit Apfelchutney 20 Min. simpel 4, 49/5 (51) Ingrids Tomaten - Apfel - Chutney 20 Min. simpel 4, 42/5 (10) Quitten-Apfel-Chutney 20 Min. simpel 4, 26/5 (48) Apfel-Chutney 30 Min. normal 4, 11/5 (17) Apfelchutney 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Amerikanische gewürzte Schweinekoteletts mit Apfelchutney Spiced Pork Chops with Apple Chutney 20 Min. normal 3, 75/5 (2) 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Zucchini - Apfel - Chutney frisches, pikantes Chutney, passt gut zu Fleisch Schrats Apfelchutney Tomaten - Apfel - Chutney 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Apfel - Chutney 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) schmeckt gut zu gegrilltem Fleisch 25 Min. Apfelchutney mit ingwer restaurant. simpel 3/5 (2) Pflaumen-Apfel-Chutney herzhaft-süße Sauce, scharf oder mild, je nach Geschmack, für 9 Gläser mit 230 ml Inhalt 45 Min. normal 3/5 (1) Rosinenkinds Apfel - Chutney asiatisch angehaucht 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Angys Möhren - Apfel - Chutney 4 Gläser à 200 ml 45 Min.
normal 3, 33/5 (1) Fruchtiges Apfelchutney zum Selbernaschen oder als Geschenk 80 Min. normal 2, 38/5 (11) Schnitzel mit Apfelchutney 20 Min. simpel 4/5 (3) Apfel-Zwiebel Chutney ala Kräuterjule 60 Min. normal 3, 87/5 (13) Apfel - Orangen - Chutney auch prima als Geschenk geeignet Apfel-Zwiebel-Chutney 20 Min. simpel 3, 67/5 (7) Apfel - Feigen - Chutney sehr edel und aromatisch, schönes kulinarisches Geschenk 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfel - Zitrus Chutney schöne weihnachtliche Aromen, als kulinarisches Geschenk geeignet 30 Min. normal 3, 38/5 (6) Apfel - Walnuss Chutney mit Ingwer und Datteln 30 Min. pfiffig (0) Zitroniges Barramundifilet auf Apfel-Paprika-Chutney mit Süßkartoffelspalten gesundes Barramundi-Filet Apfel-Orangen-Chutney 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Apfel-Pflaumen-Chutney 30 Min. 18 Apfelchutney mit Apfel und Ingwer Rezepte - kochbar.de. simpel 3/5 (3) Apfel - Kiwi - Chutney 35 Min. normal (0) Apfel-Kirsch-Chutney ideal zu Camembert 15 Min. simpel (0) ein schönes Geschenk 30 Min.
Mit dem Essig angießen umrühren und ca. 20 min mit geschlossenem Topfdeckel köcheln lassen. Das Chutney hält sich, da es wenig Zucker hat ca. 4 Tage im Kühlschrank. Und recht für ca. Apfelchutney mit ingwer youtube. 10 kleine Portionen als Beilage zu Käse, Braten oder zum Sandwich. Calories: 86 kcal Carbohydrates: 21 g Protein: 1 g Fat: 1 g Saturated Fat: 1 g Polyunsaturated Fat: 1 g Monounsaturated Fat: 1 g Cholesterol: 1 mg Sodium: 42 mg Potassium: 144 mg Fiber: 2 g Sugar: 17 g Vitamin A: 85 IU Vitamin C: 11 mg Calcium: 15 mg Iron: 1 mg Keyword Apfelchutney, Apfelchutney Rezept
Die Zutaten für ein Chutney sind sehr variabel: Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze – je nach Geschmack kombinierbar. Man kann das Chutney frisch zubereiten aber auch vorbereiten, in dem man es einkocht und dadurch länger haltbar macht. Chutney ist bei uns eine sehr beliebte Beilage zu Fleisch, vor allem beim Grillen oder zu Sandwiches und schmeckt herrlich pikant, fruchtig. Du kannst z. b. auch aus Ananas, Kürbis, Mango oder Aprikosen ein pikant fruchtiges Chutney kochen. Das Rezept für meine fruchtig scharfe Mango-Salsa könnte dir auch gefallen. Tipps zum Tipps zum Apfelchutney Rezept: verwende einen sauren Apfel z. Boskop wenn du das Chutney länger aufbewahren möchtest wie eine Marmelade, musst du den Zucker und Essiganteil erhöhen und verdoppeln. Diese Gewürze passen auch zu dem Chutney mit Apfel, Kadamon, Kurkuma, Zimt, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel. Beim Essig wähle einen milderen Apfelessig oder einen weißen Balsamico. Wozu passt ein Chutney mit Äpfeln: Käse Schweinebraten Sandwich Raclette Fondue BBQ Gans Ente Braten-Sandwich mit pikant fruchtigem Apfelchutney Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!