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Wenn du unsicher bist, dann frag die Eltern. Ich würde aber nicht fragen, was die Kinder mögen, sondern besser fragen, was sie absolut nicht mögen Kartoffelsuppe als Vorspeise zu Hirschbraten finde ich übrigens total unpassend. Lieber Gruß ritschi
Winterlich wär ein wönzig kleiner Selleriepudding mit einer Sauce von getrockneten Steinpilzen. Oder du integrierst die Vorspeise in die Begrüßung und servierst verschiedene Häppchen (mit Kräutern! ), oder Flammekuchenteilchen, nur so 1 - 2 für die Wartezeit... Den Nachtisch würd ich evtl. austauschen. O. 17. Okt 2010 21:57 re Den Nachtisch würd ich evtl. gegen was? 17. Okt 2010 22:03 Ich Stachelbeerle würde da ein Zimt-Flammerie mit leicht karamellisierten Rotweinpflaumen machen. 17. Okt 2010 22:05 re würde da ein Zimt-Flammerie mit leicht karamellisierten Rotweinpflaumen machen. Pflaumen schwirrten mir auch durch den Kopf;) 17. Okt 2010 22:08 re Pflaumen zu den Kirschen in der Sosse? 17. Okt 2010 23:25 re Antwort auf: re von: xxxalex Gegen was frisches - Dosenpfirsiche gehn höchstens als Sauce. Hirschbraten mit Kohlgemüse Rezept | EAT SMARTER. Mandarinencreme... gepimpt mit: Schokoraspeln, Kokosschaum Oder (auch recht einfach): Apfelkugeln in Rotwein gedünstet mit Vanilleeis Highlights wären Kürbispflanzerl mit Kirschkompott oder gar ein warmes Schokoküchlein mit Zwetschgenkompott, Zimtschaum, Rumeis - oder Rumschaum und Zimteis:-).... etwas wuchtig, aber so lecker, dass man es gewiss nicht stehen lassen kann!
pfiffig (0) Hirschragout vom Dutch Heute mal was Kleines aus dem Dutch Oven Deckel 15 Min. normal (0) Rosa gebratenes Oberfilet vom Sikawild mit Ziegenkäse an Preiselbeerspiegel auf einem Salatblatt Einfache und hochwertige Vorspeise 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Kräutersalat mit Chinesischem Spinat, Sommerportulak und Feldsalat Exlusive Vorspeise für festlichen Anlass 8 Min. normal (0) Hirschberger Braunbiersuppe 10 Min. normal (0) Fletchers Wild(e)terrine ziemlich aufwändig, aber sehr lecker 60 Min. pfiffig (0) Tiroler Räucherteller Kalte Tiroler Vorspeisen 20 Min. simpel (0) Bunte Linguinepfanne "Napoli" Eine raffinierte Vorspeise mit Hühnerfleisch, Anchovis, Oliven, Kirschtomaten etc. Welche vorspeise passt zu hirschbraten in english. Rezept aus Kampanien, Italien. 30 Min. normal 4, 56/5 (181) Tomaten-Mozzarella-Spieße 20 Min. simpel 4, 5/5 (113) Mozzarella - Röllchen mit Lachs auf Rauke Überraschend raffinierte, aber simple Vorspeise nach Jakob M. 30 Min. normal 4, 46/5 (33) Blätterteigsterne mit Räucherlachs Vorspeise zu Weihnachten 30 Min.
2. In der Zwischenzeit den Wirsing vom Strunk befreien und in Streifen schneiden. In der Butter anschwitzen, mit etwas Wasser ablöschen, abschmecken und zugedeckt etwa 10 Minuten gar schmoren lassen. Den Hirschrücken salzen, pfeffern, auf ein geöltes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen zum gewünschten Garpunkt fertig braten. Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und im Weißwein erhitzen. Währenddessen die Sauce durch ein Sieb gießen und in einen Topf passieren, Die Johannisbeeren und die klein gehackte Pfifferlinge zugeben, etwas einreduzieren lassen und mit Honig abschmecken. Welche vorspeise passt zu hirschbraten der. Das Fleisch in Tranchen schneiden und dekorativ nebeneinander auf einem vorgewärmtem Teller anrichten. Die Beeren aus der Soße schöpfen, die Soße über das Fleisch träufeln und mit dem Wirsing, der Birne und den Beeren anrichten und servieren.