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1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Feta in Scheiben schneiden. 2. Ein grünes Pesto herstellen (siehe mein Kb) 3. Tomaten und Feta abwechseln in einer Auflauffom legen, mit Salz, Pfeffer und Parmesan bestreuen und mit Pesto bestreichen. 4. Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 15 Min. Feta mit pesto überbacken und. backen. 5. Tip: Ich habe hier kleine Auflaufförmchen verwendet, so bekommt jeder sein eigenes Förmchen. 6. Und noch ein Tip: Bei wem es schnell gehen soll, kann natürlich auch ein fertiges Pesto nehmen.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. 1. Knoblauchzehen schälen und Tomaten abtropfen lassen. Beides in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 15 Sek. /Stufe 7 zerkleinern. Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Cashewkerne, 1 Prise Salz und 2 Prisen Pfeffer hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek. /Stufe 6 zerkleinern. Feta mit pesto überbacken van. Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und Vorgang bei Bedarf wiederholen. Olivenöl in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek. /Stufe 6 mixen. 2. Jeweils einen Feta halbieren und auf ein Stück Alufolie setzen und mit der Hälfte vom Pesto bestreichen. Alufolie umschlagen, sodass ein geschlossenes Päckchen entsteht. Mixbehälter ausspülen. Päckchen in den tiefen Dampfgaraufsatz geben und Mixbehälter mit 1 l warmem Wasser füllen. Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter aufsetzen, verschließen und alles mit der Dampfgar-Taste 15 Min.
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